いつもあなたと　コクUP！私の炒り豆腐

豆腐を水切りしている間に、乾燥ひじきを戻す。

その間に、人参を食べ易い大きさに千切りする。

テフロン加工のフライパンを熱したら、十分に水切りした豆腐を入れてほぐしながら空炒りし、そぼろ状にする。