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棒々鶏(バンバンジー)

レシピID :218312
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さっぱり美味しい棒々鶏。ピリ辛ダレでビールがすすみます♪   

材料 ( 4人分 )

ささみ 4本
大さじ2
きゅうり 1~2本
おろししょうが(チューブ) 4~5cm
砂糖、白練り胡麻、酢 各大さじ2
醤油 大さじ3
ラー油、ごま油 各大さじ1

1

ささみは洗って小鍋に入れ、ひたひたの水と酒を加えて茹でる(沸騰してから5分ぐらい)。水でさっと洗ってアクを流し、細かく裂く。

2

きゅうりはマッチ棒状に切る。

3

タレを作る。しょうが、砂糖、白練り胡麻、酢、醤油、ラー油をよく混ぜ、最後にごま油を加えて軽く混ぜる。

4

きゅうりとささみをお皿に盛り、タレは食べる直前にかける。

コツ・ポイント

練り胡麻の代わりにピーナッツバター(甘さが控えめなもの)でも美味しくできるそうです。私も今度やってみます。hichiyuさん、ありがとう。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

180件 (162人)

09/07/06

写真

コーンは邪道?このタレまじ旨いですw

小鉄姐

見た目の可愛さUPですね^^タレ気に入ってもらえて嬉しい

09/07/06

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この為に練りゴマ購入☆タレすごい美味しい♪また作ります!!

belleye

良かった~♪気に入っていただけて嬉しいです。レポありがとう。

09/07/04

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たれも美味しかったですっ☆リピしまーす‼

MoePiー

新鮮な盛り付け方が素敵ですね。レポありがとうございます♪

09/07/04

写真

家で作れて嬉しい♪たっぷりかけていただきました。ご馳走様でした♥

せつみか

お野菜もたくさん食べられますね。レポありがとうございます♪

09/07/03

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家で初めて作りました!簡単でおいしいです(>▽<)♪

30017113

色鮮やかで美味しそうですね。初めてに選んでくれてありがとう♪

09/07/03

写真

練りゴマ入りたれ美味し~い♡山盛りをペロリです(*◔‿◔)❤

hanapasta

レポありがとうございます。トマトたっぷりでめちゃ美味しそう♪

09/07/03

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めちゃうまなタレでした。また作ります!

咲希たん

厚切りで食べ応えがありそうですね。楽しんでもらえて嬉しい♪

09/07/03

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すりごまで♪とってもおいしかったです!次回は練りゴマで作りますね

はらぺこモモちゃん

どちらをお気に召すかしら?興味あります。レポありがとう~♪

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

作成日:05/09/28

美味しいタレの配合を探求しました。結構ピリ辛にしてますので、苦手な方はラー油を半分ぐらいに減らしてどうぞ。タレの量はたっぷりめです。

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