棒々鶏（バンバンジー）
レシピID:218312
さっぱり美味しい棒々鶏。ピリ辛ダレでビールがすすみます♪
材料 （ ４人分 ）
| ささみ | ４本 |
| 酒 | 大さじ２ |
| きゅうり | １～２本 |
| おろししょうが（チューブ） | |
| ４～５ｃｍ | |
| 砂糖、白練り胡麻、酢 | |
| 各大さじ２ | |
| 醤油 | 大さじ３ |
| ラー油、ごま油 | 各大さじ１ |
-
1
-
ささみは洗って小鍋に入れ、ひたひたの水と酒を加えて茹でる（沸騰してから５分ぐらい）。水でさっと洗ってアクを流し、細かく裂く。
-
2
-
きゅうりはマッチ棒状に切る。
-
3
-
タレを作る。しょうが、砂糖、白練り胡麻、酢、醤油、ラー油をよく混ぜ、最後にごま油を加えて軽く混ぜる。
-
4
-
きゅうりとささみをお皿に盛り、タレは食べる直前にかける。
コツ・ポイント
練り胡麻の代わりにピーナッツバター（甘さが控えめなもの）でも美味しくできるそうです。私も今度やってみます。hichiyuさん、ありがとう。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
232件
(203人)
お庭の野菜とは羨ましい！お野菜もたくさん食べられますね♪
色鮮やかでめちゃ美味しそう♪レポありがとうございます。
こちらもお試しいただきありがとう！たっぷりで美味しそうだわ～
お野菜たっぷりで栄養的にもばっちりですね。レポありがとう♪
トマトもたっぷり食べられて美味しそうですね。リピ感謝です♪
素敵な盛り付けですね！タレ、お豆腐にもいいですよ。レポ感謝。
パンチ効いてて美味しそう～♪レポありがとうございます。
野菜たっぷりで最高♪素敵なリピレポありがとうございます。
このレシピの生い立ち
公開日：05/09/28
美味しいタレの配合を探求しました。結構ピリ辛にしてますので、苦手な方はラー油を半分ぐらいに減らしてどうぞ。タレの量はたっぷりめです。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピの人気ランキング
- 2位
- 3位
- 4位