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パプリカは千切りにしさっとゆでてやわらかくする。(電子レンジでも可)。ベーコンは適当な大きさにきりにんにく(分量外)と一緒に軽くいため香りをつける。
野菜やその他の材料を「細長」をイメージしてカット★にんじん、カブはスライサーなどで千切り。アボカドは1cm角くらいにカット。トマトは種を抜き薄く輪切り。しそは千切り。サラダ菜はカット不要。
生春巻きをぬらし、クッキングシートの上に置き。材料をのせて巻いていく。
ソースはドレッシングとチリソースを好みのバランスでまぜて出来上がり。