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蓮根と鶏胸肉のおからナゲット

蓮根と鶏胸肉のおからナゲットの画像

Description

シャキシャキの蓮根がいいアクセントになってますo(｀ω´ )o
お弁当におすすめです‼

材料 （2〜3人分）

蓮根
8センチ
鶏胸肉
200g
おから
60g
塩
小さじ1
鶏がらスープのもと
小さじ1
こしょう
少々
片栗粉
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    酢水にさらした蓮根を粗めにみじん切りする。

  2. 2

    写真

    鶏胸肉も皮をとって蓮根と同じく粗めにみじん切りする。

  3. 3

    写真

    切った蓮根と鶏胸肉、そしておからをボールに入れて手でよく混ぜる。

  4. 4

    塩、鶏がらスープのもと、こしょう、片栗粉を加え、少し粘りが出るまでよく混ぜる。

  5. 5

    写真

    これをお団子みたいに丸めて、多めの油を入れたフライパンで少し強めの中火で揚げ焼きする。

  6. 6

    写真

    両面がこんがりとして、中まで火が通ったら、油を切って出来上がり‼

コツ・ポイント

揚げる前のものは冷凍保存もできるのでお弁当にも‼
ちなみに、今回は1人分だけ作ってます。なので、写真のフライパンの中にあるのは全量の３分の１です。残りは冷凍しました（＾ω＾）

このレシピの生い立ち

蓮根と鶏胸肉が安かったので作ってみました(*^^*)
レシピID : 2425398 公開日 : 13/12/04 更新日 : 13/12/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年2月19日
初れぽ
写真
umicha
めちゃくちゃ美味しかったです！感動ﾟ･＊：.｡. .｡.：＊･゜

きれいで美味しそうなつくれぽありがとうございます(^^♪

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