＊あさりとバジル＊のパスタ

フライパンにバターとオリーブオイルをほぼ同量をあたため、にんにくスライスと赤唐辛子（そのまま）をいれて香りをつける

中火にしてあさりをいれ、ワインをふりかけてフタをし、あさりが開いたら火をとめ、生クリームをいれる

ゆで上がったスパゲティーをいれて、火をかけ、コショウ、バジルをいれてよく混ぜ合わせる

生バジルがあったので。火が通りすぎない程度に。