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定番＊ひじきの煮物♪

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Description

美味しくてヘルシー♪
たくさん作って常備菜やお弁当に(^^)v

材料 （4人分）

乾燥ひじき
20g
人参
5㎝
しいたけ
3枚
こんにゃく
1/2枚
油揚げ
1枚
大豆(水煮)
100g
油
大さじ1
☆かつおだし(顆粒)
小さじ1
☆酒
大さじ2
☆砂糖
大さじ2
☆めんつゆ
大さじ2
☆醤油
大さじ1
みりん
大さじ2

作り方

  1. 1

    ひじき：水で戻してざるにあげておく。
    人参：いちょう切り。
    しいたけ：薄切り。
    油揚げ：縦半分に切ってから5㎜幅に切る。

  2. 2

    こんにゃく：短冊切りにしてから、さっと茹でてアク抜きしておく。

  3. 3

    鍋に油を熱し、1と2を炒める。
    全体に油がまわったら200㏄の水とゆで大豆と☆を加えて、落し蓋をして弱火でコトコト煮る。

  4. 4

    10分位煮て煮汁が減ってきたらみりんを加え、煮汁がなくなるまで煮る。

  5. 5

    写真

    カップに詰めて冷凍保存♪お弁当に便利♡
    (注：こんにゃくは冷凍不可なので取り除いてね)

  6. 6

    写真

    酢飯に混ぜておいなりさんに♡
    ごまを加えると栄養価up♪

  7. 7

    ＊2014/10/7＊
    カテゴリに掲載されました♪
    ありがとうございます♡

コツ・ポイント

特にありません(^-^)♪

このレシピの生い立ち

子供の時から食べている味を、自分の子供たちにも伝えたくて♡
レシピID : 2522681 公開日 : 14/09/16 更新日 : 15/09/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (6人)
2016年5月30日
写真
ユーロン
お豆も入って(о´∀`о)ひじき美味しく。

素敵なれぽ感謝です♪お口に合ってよかった♡ぜひまた作ってね☆

2015年11月4日
写真
ぼーっと母ちゃん
沢山あるレシピの中から“定番”の文字に惹かれて作りました♪旨い♪

嬉しいコメありがとうございます♡お口に合って良かったです♪

2015年8月6日
写真
ナカユウママ
子供がひじき大好きなので作ってみました。

れぽ感謝♡ひじきは栄養満点だから沢山食べさせたいですよね♪

2015年5月17日
写真
ruri11000
とても優しい味で美味しく出来ました♡

初つくれぽに選んで頂きありがとうございます♪美味しそう♡

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