マグロとアボカドの韓国風ユッケサラダ

マグロとアボカドの韓国風ユッケサラダの画像

Description

マグロとアボカドの組み合わせは数々あれど、韓国風ユッケというアレンジもおもしろいですよ!お試しあれ。

※06.10.09レシピ書きなおしました。サラダにした方が食べやすかったので。

材料 (3~4人分)

サニーレタスなど
適量
1/4個
●しょうゆ
大さじ1
●砂糖
小さじ1
●コチュジャン
大さじ1/2
●ゴマ油
大さじ1/2
あれば松の実
少々

作り方

  1. 1

    マグロはひとくち大のサイコロ状に、アボカドもマグロに合わせてサイコロ状に切る。玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気を切っておく。

  2. 2

    ●印をよく混ぜて、マグロとアボカドを和える。あれば松の実も入れる。

  3. 3

    洗ったレタスを適当にちぎって皿に敷き、その上にタレと合わせたマグロとアボカド盛り、上にさらし玉ねぎをのせて出来あがり。

  4. 4

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    エルズママさんが丼にしてくれました。タレを多めにして丼にするのもイケると思います。アイデアありがとうございます!

  5. 5

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    またまたエルズママさんの生春巻きバージョン、この方が食べやすい!ナイスな工夫に脱帽!ってことでご紹介です。

コツ・ポイント

玉ねぎはなくてもいいです。新玉ねぎの時期でないと辛味がありますからお好みで♪

このレシピの生い立ち

居酒屋で出てきたものをヒントにしました。
レシピID : 252892 公開日 : 06/05/13 更新日 : 08/12/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

29 (23人)
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roawhite
甘ピリ辛のお味がすごく美味しくて好きです。レシピありがとうです♪
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roawhite
サラダレシピ本に載っています。美味しかったのでリピです♪
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roawhite
コチュジャンを使ったタレが美味しい♪ 夫も喜んでいました。感謝。
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yammycafe
しっかりした味にアボガドがぴったり!美味しい(^-^)

アボカドってなんておいしいんでしょうね、私も大好きありがとう