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手羽元のうまうま煮（煮たまごと一緒に！）

レシピID :253636

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レシピID:251052の『おいし～い(*^。^*)　煮たまご』と一緒に手羽元も煮てみました。　翌日の方が味が染みてますますおいしいです♪
'07.06.07　つくれぽ100人で話題入りさせていただきました～♡　ありがとうm(_ _　)m

*まち*

材料（ 4人分）

手羽元	８本
卵	４個
★酢	1/2カップ
★しょうゆ	1/2カップ
★砂糖	1/2カップ

1: レシピID:251052の『おいし～い(*^。^*)　煮たまご』の手順 1. ～ 3. までは一緒です。　 ※ 卵をゆでる時だけ時間短め（8分～10分）で・・・。

2: ★を入れた鍋にゆで卵と手羽元を入れ、中火にかける。（砂糖はきれいに溶かしてくださいね。）
フツフツと沸騰しかけてきたら火を弱め、落し蓋をして、たまに箸などで返しながら15分～20分煮る。

3: お皿に盛って出来上がりですが、1日おくと味が染みてもっとおいしくいただけます。
（写真は作りたて時のものです。）

コツ・ポイント

ゆで卵を作る時は『おいし～い(*^。^*)　煮たまご』のゆで時間よりも短めでよいと思います。手羽元でなくても手羽先、手羽中、モモ肉、鶏肉系なら何でも合うのではないかと・・・

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

504件 (456人)

09/03/10

簡単に美味しく出来ました〜(´∀｀）感謝です★

掲載遅くなってごめんなさい。ありがとうございますm(__)m

09/03/03

美味しく出来ました、家族みんな喜んで食べました！また作るぞ♪

ひな＆ゆめ

掲載遅くなってごめんなさい。ありがとうございますm(__)m

09/02/26

ウマイッ

掲載遅くなってごめんなさい。ありがとうございますm(__)m

09/02/25

時間をかけたら照り照りになりました～とても美味しかったです☆☆☆

掲載遅くなってごめんなさい。ありがとうございますm(__)m

09/02/23

手羽中ウズラ卵入り。子供も大好き。とても美味しくてリピ決定です！

アロハスティッチ

掲載遅くなってごめんなさい。ありがとうございますm(__)m

09/02/23

これ作りたくて初めて手羽元買いました！旦那がぺろりと食べたよ！

さるともちゃん

掲載遅くなってごめんなさい。ありがとうございますm(__)m

09/02/22

大根も入れてみました。とても御飯が進みました！うまうま^^

掲載遅くなってごめんなさい。ありがとうございますm(__)m

09/02/21

倍量で人参･大根をプラス!!息子も大満足のレシピです♪

掲載遅くなってごめんなさい。ありがとうございますm(__)m

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Tsukurepo

コメント 139件のコメントを読む

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*まち* 2008年06月02日 08:40

もかもかたんさん、こんにちは。
辛かったですか^_^;
ごめんなさい。
味覚は人それぞれですものね。
煮る時間や置き時間を調節してみて下さいね。

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*まち* 2008年06月02日 08:43

OGC3258さん、こんにちは(*´∀｀*）
作って下さってありがとうございます＾＾♪
お返事が遅くなってしまってごめんなさい。
レシピアップ大歓迎です＾＾
遅くなりましたが掲載させてもらいました。
ありがとうございました～(*- -)(*_ _)ペコリ

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OGC3258 2008年06月02日 09:17

*まち*さん、ありがとうございます♪
自画自賛ですが、お豆腐あんかけはかなり美味でしたので
是非お試しください(^o^)

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*まち* 2008年06月04日 09:15

OGC3258さん、こんにちは(*´∀｀*）
そうなんですか～？？？
お豆腐は低カロリーだし、煮汁にはコラーゲンがたっぷりだし、
ダイエットにも美肌にも良くって一石二鳥ですね～＾＾
それは是非作らなくては・・・(*^艸^*)

rikihana 2008年06月16日 00:35

まちさん、はじめまして。
早速プリントアウトして、作りたいと思ったレシピです。
煮たまごのレシピの方に、長時間汁につけたり、煮込むとかたくなる・・・と
ありましたが、こちらの方では１日置くと・・・とあります。
硬くならないのですか？
１日どう置いておけばいいですか？
主婦の皆さんは常識かもしれない低レベルな疑問をスミマセン。
どうぞ教えてください。（詳しく）

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*まち* 2008年07月05日 09:29

rikihanaさん、こんにちは(*´∀｀*）
お返事、すごく遅くなってしまってごめんなさいm(__)m

説明不足でごめんなさい(*- -)(*_ _)ペコリ
煮たまごの表記の硬くなるというのは卵の表面が硬くなるという事なので、
卵の表面の硬いのが苦手な場合は卵だけ先に煮汁からあげておくと
イイと思います。
お肉はそのまま置いておいても大丈夫ですよ＾＾
でも、結構濃い味がつくと思うので、味が薄めの方が良い場合は
お肉も煮汁からあげて別の容器で置いて下さいね。
今からの季節、痛みが気になるので冷蔵庫保存が良いかと・・・。
こんな感じで、わかっていただけましたでしょうか・・・？

rikihana 2008年07月10日 00:39

まちさん、ありがとうございます。
なるほど！です。
作ってみると確かに、しっかり味がついていてこれ以上は辛くなりそう。
煮汁からあげておけば良いんですね☆
ご丁寧なお返事、ありがとうございました(^o^)

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たまごめん 2008年07月28日 20:34

まちさん、初めまして＆こんばんわ☆
今回はたまたま卵がなかったので大根と煮てみました。
あ～でもやっぱり卵買ってきて入れればよかった(´д`||) 卵入りおいしそうだな…。
またリベンジしますね！

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ゴースカ 2009年07月01日 19:44

まち様

初めまして♪

とても美味しい！お酢のﾚｼﾋﾟありがとうございました！

やっぱりこの季節、お酢の物が食べたくなります。

鶏肉が驚くほどやわらかく、卵にもしっかり味がしみていて、本当に美味しかったです。

簡単なのもめちゃうれしい！この夏は作りまくります（笑）

素敵なﾚｼﾋﾟありがとうございました♪

ｺﾞｰｽｶ☆

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このレシピの生い立ち

作成日:06/05/11

煮たまごの煮汁が、手羽と合いそうだったので・・・

簡単リンク

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