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鮭とホタテはイタリアンドレッシングで冷蔵庫に入れて30分ほど漬けておく。
レタスは手で食べやすくちぎり、トマトは薄くスライスする。玉ねぎは薄くスライスし、水にさらしておく。
お皿に盛り付け、お好みでドレッシングをかけたら出来上がり♪