✿とろうまっ♪鶏ムネ肉の味噌マヨチーズ✿
Description
2014.04.30話題入り感謝(^o^) カテゴリ掲載❀ フライパンひとつでできます♪冷めても美味しいです♫
Dellaたん
材料
（2人分）
1枚（300ｇ強）
しめじ等きのこ
1/2～1パック
3枚
塩、こしょう
適宜
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片栗粉（まぶし用）
バター
10ｇ+20ｇ
●合わせ味噌・みりん
各大さじ1
●酒・マヨネーズ
各大さじ2
作り方
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1
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鶏肉は5ｃｍ角位に切り開き、塩コショウを振ります。
青じそは軸を取って半分に、チーズは6等分にしておきます。
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2
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スライスチーズに青じそをはさみ、鶏肉の片側に乗せて閉じ、両面に茶こし等で薄く片栗粉をまぶします。
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3
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フライパンにバター10ｇを熱し、シメジを軽く炒め、端に寄せ、バターを追加して2の鶏肉を焼きます。両面焼き色がつく程度に。
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4
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3の両面が焼けたら●を入れてふたをして蒸し焼きにします。5分位で火が通ります。
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5
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全体を絡めてできあがりです。
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6
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2014.01.30 話題入りさせていただきました。作ってくださり、レポをくださった方々りがとうございますm(__)m
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7
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2014.03.30 カテゴリ掲載ありがとうございますo(^-^)o
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8
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トップ画像変更しました。ピンボケなんですが^^;
↑変更前です。
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コツ・ポイント
4で蒸し焼きにする時、2～3分経ったところで裏返してください。焦げ防止にもなります。
スライスチーズは溶けないタイプの方が作りやすいと思います。
スライスチーズは溶けないタイプの方が作りやすいと思います。
このレシピの生い立ち
トマトソース煮の予定が、玉葱切るのがおっくうになって作ったときのものです。
Dellaたん
