五目混ぜご飯の画像

Description

おにぎりにしても、冷めてもおいしい!!!

材料 (3~5人分)

3~4合(お好みの量で)
具の材料
適量(1パック程度)
適量
半分~1枚程度
すし酢
適量
調味料(具)
適量
砂糖
適量
醤油
適量
みりん
適量
サラダ油(炒め用)
少々

作り方

  1. 1

    コメを磨いで15~30分程置いたらスイッチを入れましょう。
    水の量は少なめで、すし飯用のモードで!
    (炊飯器の指示で)

  2. 2

    具の材料はすべて細く千切りにしておきます。
    油揚げは湯引きをして、こうや豆腐は指示通りに戻しておきます。

  3. 3

    熱したフライパンに千切りにした具の材料を投入。
    全体に油がなじむまで強火中火で炒めます。

  4. 4

    具の調味料を入れていきます。
    あまり薄味だと白米と合わせた時、少し物足りないかもしれないのでしっかり味付けしておきます。

  5. 5

    ご飯が炊けたら、すし酢をかけて全体に味をなじませましょう。
    (団扇で扇いでも扇風機で風をおこしてもOK!)

  6. 6

    5に4の具を投入して全体に混ぜたら出来上がり!

    お好みでさくらでんぷや錦糸卵をかけるときれいですね!

コツ・ポイント

炊飯器に入れたままにはしないほうがいいですね!
ずっと入れておくと酢の効果でご飯がやわらかくなってしまって、時間がたつとベチャベチャしてしまいます。
冷めてもおいしいので早めに炊飯器から出したほうがいいですよ!

このレシピの生い立ち

私のおふくろの味です!
子供の頃から大好きで、今でも大好きなのは変わりませんね!!
レシピID : 2551396 公開日 : 14/04/30 更新日 : 14/04/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
こ リらっくマ
美味しかったです♡次回はお酢多目、味濃いめで作りたいです◎鶏肉入れても美味しいかもと思いました!