五目混ぜご飯
Description
おにぎりにしても、冷めてもおいしい!!!
材料
(3~5人分)
3~4合(お好みの量で)
■
具の材料
適量(1パック程度)
適量
適量
適量
半分~1枚程度
適量
1~2枚程度
2~3本
すし酢
適量
■
調味料(具)
酒
適量
砂糖
適量
醤油
適量
みりん
適量
サラダ油(炒め用)
少々
作り方
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1
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コメを磨いで15~30分程置いたらスイッチを入れましょう。
水の量は少なめで、すし飯用のモードで!
(炊飯器の指示で)
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2
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具の材料はすべて細く千切りにしておきます。
油揚げは湯引きをして、こうや豆腐は指示通りに戻しておきます。
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4
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具の調味料を入れていきます。
あまり薄味だと白米と合わせた時、少し物足りないかもしれないのでしっかり味付けしておきます。
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5
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ご飯が炊けたら、すし酢をかけて全体に味をなじませましょう。
(団扇で扇いでも扇風機で風をおこしてもOK!)
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6
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5に4の具を投入して全体に混ぜたら出来上がり!
お好みでさくらでんぷや錦糸卵をかけるときれいですね!
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コツ・ポイント
炊飯器に入れたままにはしないほうがいいですね!
ずっと入れておくと酢の効果でご飯がやわらかくなってしまって、時間がたつとベチャベチャしてしまいます。
冷めてもおいしいので早めに炊飯器から出したほうがいいですよ!
ずっと入れておくと酢の効果でご飯がやわらかくなってしまって、時間がたつとベチャベチャしてしまいます。
冷めてもおいしいので早めに炊飯器から出したほうがいいですよ!
このレシピの生い立ち
私のおふくろの味です!
子供の頃から大好きで、今でも大好きなのは変わりませんね!!
子供の頃から大好きで、今でも大好きなのは変わりませんね!!