カレー味もいいね！柔らか鶏むね肉の唐揚げ

Name: カレー味もいいね！柔らか鶏むね肉の唐揚げ
Yield: 鶏むね肉１枚で作る分量
Ingredients: 鶏むね肉 ３００ｇ（約1枚分); 片栗粉 大さじ３; 揚げ油 適量; 味付け; 酒 大さじ1/2; 砂糖 小さじ1/2; 塩 小さじ1/4; マヨネーズ 大さじ1/2; カレー粉 小さじ１; しょうゆ 小さじ1/2

Description

カレー味の唐揚げ、いかがですか♪
マヨネーズ効果で鶏むね肉なのに柔らか～
しっかり味が付いているので、お弁当にもどうぞ☆

ほっこり～の

材料（鶏むね肉１枚で作る分量）

鶏むね肉

３００ｇ（約1枚分)

片栗粉

大さじ３

揚げ油

適量

■ 味付け

酒

大さじ1/2

砂糖

小さじ1/2

塩

小さじ1/4

マヨネーズ

大さじ1/2

カレー粉

小さじ１

しょうゆ

小さじ1/2

作り方

1

鶏むね肉を、一口大のそぎ切りにする。
2

１をボールに入れ、味付けの調味料を加えて手で揉み込み、10分位置く。
（時間があれば、しばらく置いて下さい。）
3

２に片栗粉を加えてお箸で混ぜ、熱した揚げ油で揚げる。
4

※レシピは、鶏むね肉１枚分で記載しているので、使用する枚数に合わせて2倍・３倍…にして作ってくださいね♪
5

★鶏むね肉で作る揚げ物レシピ★
『鶏むね肉でも柔らかジューシー！塩唐揚げ』
（ID:2264260)
6

『鶏胸肉で安くて満足満腹！ジューシー唐揚げ』
（ID:1924347)
7

『たれ絶賛！元祖鶏むね肉のやわらか油淋鶏』
（ID:2071626)
8

※７のレシピのたれを変えると…
『柔らかさにビックリ！鶏むね肉のチキン南蛮』
（ID:2584992)
9

『バジル＆レモン味！柔らか鶏むね肉の唐揚げ』
（ID:2576835）
10

◆揚げないのでヘルシーな鶏むね肉レシピ
『柔らかジューシー！鶏むね肉の塩焼き』
（ID:2420415)
11

『やわらかジューシー！鶏むね肉のねぎ塩だれ』
（ID:2982298）
12

☆2014.05.16
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

コツ・ポイント

鶏むね肉が柔らかく食べられるように、そぎ切りにしました。
２の工程で片栗粉を加えてお箸で混ぜ、乾いた片栗粉が残る位になるように、入れる分量を調節してください。
冷凍保存しておけば、朝はレンチンするだけでお弁当に入れることが出来て助かります♪

このレシピの生い立ち

しょうゆ味や塩味の唐揚げを作ったことがあるので、今までとはちょっと違った味の唐揚げが食べたくなり作ってみました～♪

レシピID : 2576844 公開日 : 14/04/11 更新日 : 19/04/24

このレシピの作者

ほっこり～の

スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。
たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。
新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪

　　　　　　　　　(*^_^*)