| ホールトマト | 1/2缶 |
| にんにくのみじん切り | |
| 1片 | |
| 玉ねぎのみじん切り | 1/2個分 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| 無洗米 | 200cc |
| コンソメスープ | 600ml~ |
| 塩 | 小さじ1/2~ |
| こしょう | 適宜 |
| 粉チーズ | 大さじ2~ |
ホールトマトは出来ればカットのモノを用意します。なければサイコロ状に切ります。コンソメは小鍋で温めておきます。
フライパンにオリーブオイル、にんにく、玉ねぎを入れ軽く炒めます。ここへお米を洗わずに加え、触ってみて熱いと感じるまで炒めます。
トマトを加え軽く火を通したら、コンソメをヒタヒタになるまで入れます。火加減は軽く煮立つくらいにします。タイマーを17分かけます。
米が常にヒタヒタになるように様子を見て、コンソメを継ぎ足します。粘りが出てしまうので、あまりかき混ぜないように。
タイマーがなったら、米がアルデンテに煮えているか、チェックします。一粒取り出して、包丁の腹でつぶし、へばりついた米粒に白い点々が2~3個あればOKです。
塩こしょうで味を整え、仕上げに粉チーズを加え、軽く混ぜ合わせて出来あがり。
09/08/05
お嬢様にも喜んでいただけたんですね。ありがとうございます
09/07/25
ありがとうございます。是非是非またつくれぽお待ちしてます
09/07/06
いつでも作ってくださいね。つくれぽありがとです
09/06/29
トマトとシーフードも合いますよね。彩りも綺麗。
09/06/18
具沢山で栄養のバランスが良さそうですね。リピのお言葉ありがと
09/06/16
急いで写真撮られたんですね。私もしょっちゅうです。^^;
09/06/13
アルデンテだと胃に負担がかかりますよね。大丈夫でしたか?
09/06/05
トッピングのトマトが綺麗です。盛り付け真似させてください
| 外部ブログ用 |
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今日作らせていただきました♪
兄,母もおいしいといって完食してくれました!!
ありがとうございました!
ご家族の方にも美味しいと言って頂けて、
感激です♪
また、作ってくださいね。^^
最近、主人の胃の調子が悪くて、なにかお腹に優しいものをと
探していたら、あなたのレシピに巡り合えました☆
ホールトマトは我が家の必需品ですし、うちも無洗米なので、
ちょうど良かったわと、作ってみたら美味しい~ ♡(≧▽≦)
粉チーズをたっぷりかけていただきました~^^
ご馳走様でした~♪♪
初めまして。
ご主人のお体、心配ですね…。
昔はホールトマトってあんまり使わなかったのですが、
ウチもこのレシピに行きついてからは、
常備するようになりました。
美味しいと言ってもらえて、私も嬉しいです♪
つくれぽありがとうございました!