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レシピID :263782
秘密のやわらかチキン☆.｡.:*･ﾟ
鶏むね肉がとってもやわらかジューシーになる秘密は???
材料 （ 2人分 ）
鶏むね肉
１枚
たまねぎ
1/4個
にんにく
1かけ
☆醤油
大2
☆みりん
大1
☆酒
大1
☆はちみつ
大1
☆胡椒
少々
片栗粉
適量
サラダ油
適量
パセリ
少々
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1
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鶏肉を観音開きにします。（肉の厚みを均一にするためと、火が通りやすくするため）
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2
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ボールにお肉と☆の調味料をいれます。たまねぎのすりおろし、にんにくのすりおろしも加えて、よくもみこみます。そのまま1時間おいておきます。
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3
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お肉だけを取り出しキッチンペーパーで汁気をふきとります。※焼く時焦げないようにしっかりと。残りのつけ汁はとっておきます。
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4
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全体に片栗粉をまぶします。余分な粉は、はたいて落とします。
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5
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フライパンに油をひき、ふたをしてお肉を両面焼きます。こんがりやけたら、余計な油をキッチンペーパーでふきとります。（焦げやすいので弱めの火加減で焼いてください♪）
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6
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ここに、残しておいたつけ汁をまわしかけ、水気をとばすように照り焼きにします。
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7
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食べやすく切ってお皿に盛り付け、パセリのみじん切りをちらして出来上がりです。
コツ・ポイント
たまねぎのすりおろしに漬けると、お肉がとても柔らかくなります。焦げやすいのでお気をつけください。ポイント→①お肉を取り出し、キッチンペーパーで汁気をしっかりふきとる。（手順3）②ふたをしますが、時々確認しながら弱めの火加減で焼く。（手順5）
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
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(3313人)
作ってくださって感謝です＾＾どうもありがとうございます。
リピありがとですー＾＾マヨかけ今度試してみます♪
作ってくださって感謝です＾＾どうもありがとうございます。
作ってくださって感謝です＾＾どうもありがとうございます。
作ってくださって感謝です＾＾どうもありがとうございます。
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