
| 鶏むね肉 | 1枚 |
| たまねぎ | 1/4個 |
| にんにく | 1かけ |
| ☆醤油 | 大2 |
| ☆みりん | 大1 |
| ☆酒 | 大1 |
| ☆はちみつ | 大1 |
| ☆胡椒 | 少々 |
| 片栗粉 | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
| パセリ | 少々 |
鶏肉を観音開きにします。(肉の厚みを均一にするためと、火が通りやすくするため)
ボールにお肉と☆の調味料をいれます。たまねぎのすりおろし、にんにくのすりおろしも加えて、よくもみこみます。そのまま1時間おいておきます。
お肉だけを取り出しキッチンペーパーで汁気をふきとります。※焼く時焦げないようにしっかりと。残りのつけ汁はとっておきます。
全体に片栗粉をまぶします。余分な粉は、はたいて落とします。
フライパンに油をひき、ふたをしてお肉を両面焼きます。こんがりやけたら、余計な油をキッチンペーパーでふきとります。(焦げやすいので弱めの火加減で焼いてください♪)
ここに、残しておいたつけ汁をまわしかけ、水気をとばすように照り焼きにします。
食べやすく切ってお皿に盛り付け、パセリのみじん切りをちらして出来上がりです。
10/09/07
どうもありがとうございます♪是非また作ってくださいね^^
10/09/07
胸肉でも大満足ですね^^作ってくださって嬉しいです♪
10/09/06
リピ感激です^^レポくださってありがとうございます♪
10/09/05
おつまみにもいいですね^^どうもありがとうございます。
10/09/04
頑張ってくださって嬉しいです^^ありがとうございます♪
10/09/03
焦げやすくてゴメンナサイ!!またどうぞ作ってくださいね^^
10/09/02
リピとっても嬉しいです^^どうもありがとうございます♪
10/09/02
とっても美味しそうです♪ありがとうございます。
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