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鶏もも肉のレモンバジル焼き

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Description

塩レモン活用レシピ！
レモン＆バジルで...さっぱりチキン♪

材料 （3人分）

鶏もも肉
600g
◯レモン
くし形を5〜6切れ
◯バジル(乾燥)
小さじ1
◯醤油
大さじ1.5
◯白ワイン(酒でも可)
大さじ1
◯にんにく(チューブ)
少々(1cm程度)
◯ブラックペッパー
適量
◯コンソメキューブ
1個
オリーブ油(焼き用)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    フォーク等で全体的に刺した後、一口大に切り、◯の調味料をよく揉み込み、冷蔵庫で1時間程度漬け込む。

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブ油をひき、鶏肉を入れて中火で5分程焼く。※皮面から焼いてください。

  3. 3

    色が白っぽくなったら裏返して、蓋をして5分程焼く。竹串等で刺し、肉汁が透明ならOKです。

  4. 4

    写真

    器に盛りつけ、フライパンに残った汁を少々回しかけたら完成です！

  5. 5

    写真

    COOKPADさんのレシピ本「塩レモンレシピ」に掲載されました♪

コツ・ポイント

※塩レモンが無い場合、普通のレモン＋塩少々でも大丈夫です♪
※焦げないように注意しながら、よい焼き色をつけてください。

このレシピの生い立ち

塩レモンの活用レシピとして作りました。
レシピID : 2669190 公開日 : 14/06/14 更新日 : 14/09/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2020年6月4日
写真
クックJYSWKG☆
もう何回作ったかわからないくらい我が家の人気メニューです😊簡単だし美味しい🎶
#なつにピッタリ #レモンでさっぱり
2014年9月17日
写真
にゃああ
水分が出てきてしまってこんがりになりませんでしたが好評でした。

漬け時間を調節し、少し拭き取りながら焼くと、上手くできます♪

2014年8月22日
写真
nitochi
さっぱりしてて美味しい！夜につけ置きしてお弁当に入れました☆

つくれぽありがとうございます＼(^o^)／

2014年7月8日
写真
みちょっぷ
夏にピッタリ、さっぱり美味しかった♡

つくれぽありがとうございます(*^O^*)

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