ご飯が進む！鶏胸肉のめんつゆバター炒め

ピーマンは一口大、しめじはほぐす。
※めんつゆ、水を合わせておく

胸肉は薄切り（半解凍の状態でスライスしています。食べやすく薄いのでパサっと感も回避できます）

切った胸肉に塩、酒を振り片栗粉をまぶす。
（まんべんなくじゃなくても大丈夫です。）

サラダ油大１で胸肉をこんがり焼く。
薄いので強火で平気です。
焼けたら４を戻す。

※とバターをフライパンに入れ汁気がなくなるまで炒める。