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大葉にんにく醤油ｄｅ簡単モツ煮❤

大葉にんにく醤油ｄｅ簡単モツ煮❤の画像

Description

勇気凛りんさんのアノ！お醤油を使って美味しくて簡単にモツの煮込みが出来ましたよぉ❤これからは心まで温かくなるものをたべましょ♪

材料 （２人分）

モツ
２００ｇ
こんにゃく
１枚
大根
５ｃｍくらい
人参
小１本
にんにく
２かけ
大葉にんにく醤油のにんにく
２かけ
水
適量
大葉にんにく醤油
大さじ２
味噌
大さじ２
砂糖
小さじ２分の１～１
ねぎ・七味等
お好みで

作り方

  1. 1

    今回は処理済のモツを使いましたが、生のモツを使うときは２回ぐらい茹でて下さい。

  2. 2

    大根（イチョウきり）・人参（輪切り）・こんにゃく（短冊きり）の大きさを合わせて、５ｍｍ幅くらいに切る。

  3. 3

    鍋にモツ・大根・人参・こんにゃく・にんにくを入れる。みずは材料がひたひたに隠れるくらいに入れて火をつける。（中火）

  4. 4

    野菜に火が通ってきたら、醤油・味噌・砂糖を入れる。

  5. 5

    弱火で２０分くらい煮て完成！

  6. 6

    好きなトッピングをして楽しんでください❤

コツ・ポイント

生のモツはクサイので、ちゃんと下湯でしましょう！私は面倒くさがりなので、毎回処理済を買ってます。。。にんにくはいつももっとたっぷり使ってます。一杯のほうが美味しい♪味が薄いときは味噌を足してください。濃い時はお水を入れて下さい。

このレシピの生い立ち

段々寒くなってくるし、ウチの冬は毎年モツ煮作ってます。で、今回大葉にんにく醤油を使って作ったら、今まで以上の美味しさに！！
レシピID : 282872 公開日 : 06/09/19 更新日 : 06/09/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (6人)
2007年7月17日
写真
サオリ
初モツ煮だったけど、コトコトじ～っくり煮込んで美味しかったぁ♪

初モツ煮に選んでくれてヾ(◎ﾟДﾟ)ﾉ[Thank You]

2007年7月1日
写真
uuko
本当に簡単に出来て嬉しいです。お豆腐も入れました。

豆腐も入ってかなりヘルシーですね！私も今度やるとき入れよう！

2007年2月2日
写真
takerumama
醤油使いました～♪初モツ煮ですがとっても美味しく出来て大満足☆

初・モツ煮に選んでくれて嬉い❤醤油のパワーは凄いよね！！

2006年12月6日
写真
Lene
リピです♪具は人参とネギ位しかなかったけど・・やっぱりおいしい!

リピート凄く嬉しいよぉ❤今度は処理済使ったのかな！？？

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