☆さくっとチキンのオイスターソース☆

◎の調味料を合わせてソースを作っておく。
鶏胸肉は斜め半分に削ぎ切りにし平たく叩く。
（厚ければ２枚におろしてもＯＫ）

ビニール袋に鶏胸肉、酒、しょうがのすりおろしを入れよくもんで、３０分以上冷蔵庫で寝かす。

２の鶏胸肉に片栗粉をはたいて多めの油（分量外）で揚げ焼きする。