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レシピID :287617

☆さくっとチキンのオイスターソース☆

☆さくっとチキンのオイスターソース☆
サクサクチキンに粒マスタードがピリリと効いたソースをかけて♪おつまみにも、ごはんにも合いますよ(^^)

材料 ( 2人分 )

鶏胸肉
大きめ1枚
◎オイスターソース
大さじ1
◎粒マスタード
大さじ1
◎酢
大さじ2
◎蜂蜜
小さじ1
◎ごま油
小さじ1
◎塩
少々
◎コショウ
少々
大さじ1
しょうがすりおろし
小さじ1~2
片栗粉
適量
ねぎ
適量

1

◎の調味料を合わせてソースを作っておく。
鶏胸肉は斜め半分に削ぎ切りにし平たく叩く。
(厚ければ2枚におろしてもOK)

2

ビニール袋に鶏胸肉、酒、しょうがのすりおろしを入れよくもんで、30分以上冷蔵庫で寝かす。

3

2の鶏胸肉に片栗粉をはたいて多めの油(分量外)で揚げ焼きする。

4

食べやすい大きさに切って皿にもり、合わせておいたソースをかける。
小口切りにしたねぎをのせて出来上がり♪

コツ・ポイント

お好みの野菜を敷くとソースと馴染んで美味しいです☆
ソースはお好みで分量を加減してください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

87 (78人)

11/04/16

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リピです♡このソースのおかげで野菜もたっぷり食べられます♪

kemi374

掲載遅れてすいません><リピ感激です!とっても美味しそう~♡

11/02/26

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胸肉なのでヘルシーで経済的♪サクッとジューシー♡おいしい~

kemi374

kemiさん掲載遅れてすいません><ありがとうございます^^

10/12/01

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ネギなし失礼。オイスターソースと粒マ+お酢の酸味が絶品ですね。

万歳食いしん坊

ミズナとの相性も良さそうですね^^とっても美味しそう♡

10/10/01

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温キャベツを敷いて♪野菜まで本当に美味しく食べれて旦那もご機嫌♡

papikun

papikunさんありがとうございます!温キャベツ良いですね

10/07/27

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オイスターソースは万能ですよね!粒マスタードも入って☆☆☆

めひっこ

めひっこさん掲載遅れてすいません><有難うございます^^

10/07/21

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お酢の酸味とマスタードのピリット感が美味しい!ビールにあいますね

サーフブレイド

サーフブレイドさん掲載遅れてすいません><有難うございます!

10/06/27

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胸肉がやらかい!うれし~い♪ソースも美味しいね~^^

CoffeeCoco

CoffeeCocoさん掲載遅れてすいません><ありがとう!

10/06/19

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お酢が効いててさっぱりでとても美味しかったです☆

marlboroさん

marlboroさんさん掲載遅れてすいません><有難う^^

10/04/12

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揚げたてはサク!時間がたっても、お肉にたれがしみてうま~い☆

コンフリー

大好きなレシピなので見てるだけでおなかが^^;ありがとう~☆

10/04/05

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やわらかジューシーでお酒がすすみました♪このソース最高です!

ルクルーゼ☆

お酒進むでしょう^^私もこれで呑むの大好きなんです♡有難う♪

09/10/07

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青ねぎなしですが^^;お弁当に持って行きました☆美味しい!

*らら*

ららさん♪サクサク感が伝わってきます!お弁当にありがとう~☆

09/08/15

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このソース美味しぃ~♡胸肉もしっとりしててとても合いますね♫♬

どれみ08

どれみ08さん有難うございます^^盛り付けが綺麗で食欲が~!

このレシピの生い立ち

公開日: 06/10/05
☆鶏肉に合う美味しいソース研究中☆

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