スペアリブのこってりマーマレード煮こみ♪

スペアリブに塩胡椒をもみこんで、室温で20分ほどおきます。

圧力鍋にｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ大匙1を熱し、中火で①を焼き付けます(焦がさないように注意)

肉の色が変わったら、玉ねぎとAを加えて全体を混ぜ、玉ねぎが上になるようにして蓋をします。

上に浮いてる油をお玉で取り除き、蓋を取って、ちょうどいい味加減になるまで、強めの中火で煮つめます。

普通のお鍋の場合は、沸騰してから30～40分加熱。その後は、同じようにしてくださいね。