常備菜の定番！ひじきの煮物♪
Ｃｈｉｋａｙａｎ
作り方
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1
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ひじきは、水に20分くらいつけて戻し、ザルに上げて水気を切っておく。
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2
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油揚げは縦半分に切ってから短冊切り。人参、こんにゃくも同じくらいの大きさに切る。大豆はザルに上げて水気を切っておく。
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3
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鍋にサラダ油を熱し、油揚げ、人参、こんにゃくを炒める。
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4
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■、ひじき、大豆を入れ、中火で15分くらい煮る。
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5
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煮汁につけたまま冷ます。
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6
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『常備菜の定番！切り干し大根の煮物♪』レシピID3205433もどうぞ♪
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コツ・ポイント
煮汁につけたまま冷ますので、汁気が多めになっています。
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べていた祖母の味！いつもは目分量で味にばらつきがあったので、きちんとレシピにしました。
Ｃｈｉｋａｙａｎ
