ホタテとアスパラ炒め♪レモンバター醤油味

ホタテは殻や黒い筋のところをキレイに取り除く。

小さじ１杯のサラダ油を入れたフライパンでホタテの両面を焼く。
アスパラも入れる。
（あまりかき混ぜない）

水分が無くなったらバターを入れて醤油を入れて火を止めてからレモンをかける。