低糖質！卵デニッシュ☆元祖ニトスキ版
Description
低糖質、グルテンフリー！『卵だけ』または『卵とバターだけ』で熱々サクサクなデニッシュを堪能！中央に乗せる具材はお好みで♪
卵デニッシュ部☆部長
材料
（ニトスキ15cmサイズ１枚分）
作り方
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シェイク用カップに卵1個を入れる。
芳醇さを求めるなら溶かしバター10g程、お好みで塩やバニラエッセンスを。
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※バターを加える場合※
ニトスキにバターを入れて溶かしておくと、手間が省けて楽チンです。
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■混ぜ方■
・泡立て過ぎは、失敗につながります！
・卵白と卵黄が混ざる程度でOK
・ハンドシェイクが一番膨らみます。
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■ハンドシェイなら卵1個は20秒
動画
https://www.instagram.com/p/BLdhBiChwjk/
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■マジックブレットなら、極短く３プッシュのみ！！！
※長押しすると失敗します。
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■その他
・バーミックスなら5秒位
・ハンドミキサーなら10秒位
・100均ハンドミキサーは箸で卵黄を潰してから混ぜる
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お好みの具材をニトスキの中央に置き、卵液を流しいれる。
写真はクリームチーズの例。
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写真はクリームチーズ＆りんご、卵液にゴマを振りかけた例。
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写真は生ハンバーグ＆シュレッドチーズの例。
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写真はハムステーキ＆カマンベール＆ゴマの例。
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バター入り卵液に、細かくしたリンゴ＆クリームチーズを散らした例。
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ワッフル型に『卵＋バター』の卵液を流し入れて焼くこともできます。スキレットで焼くより成功率が高いです。
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加熱から8分くらいで卵液が膨らんできます。
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中央の具材が軽いと卵の膨む威力に押し上げられることもしばしば。
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完成！
熱々のうちにニトスキのまま食べちゃいましょう。
写真はクリームチーズの例。
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写真はクリームチーズ＆りんごの例。最後にシナモンを振りかけています。
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写真はハンバーグ＆シュレッドチーズの例。
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写真はハムステーキ＆カマンベール＆ゴマの例。
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写真はソーセージ＆ゴマの例。
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写真はクリームチーズに後乗せ明太子の例。
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アップルデニッシュ！
リンゴ＆クリチを散りばめて平らに焼き上げた例。
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ワッフル型に『卵＋バター』の卵液を流し入れて焼くと、サクサクな網目パイ風に仕上がりますよ♪
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■備考■
スキレット以外に、グラタン皿でデニッシュ化に成功されてる方もいます。熱伝導がよい器であれば成功可能です。
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【卵デニッシュ】
卵＋バター版。手で持って食べられるサクホロな『卵デニッシュ』はこちら→ID:3743447
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【低糖質☆卵白ホイップクリーム】
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【ラードミルククリーム】
ほんのり甘く懐かし〜いお味です。卵デニッシュに組み合わせにどうぞ。→ID:3746567
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『糖質ほぼゼロスイーツ&スナック』／主婦の友社編／主婦の友社
「卵デニッシュ」３種が掲載されています。
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2016年7月15日発売『糖質ほぼゼロスイーツ&スナック』
Amazon
https://amzn.to/3BfxcN6
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『糖質ほぼゼロおもてなしレシピ』／主婦の友社編／主婦の友社
「ドイツパン風」が掲載されています。
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『糖質ほぼゼロおもてなしレシピ』／主婦の友社編／主婦の友社
裏表紙は「ドイツパン風」の写真がドン！とアピールしています♪
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2016年12月2日発売『糖質ほぼゼロおもてなしレシピ』へ
Amazon
https://amzn.to/3vcshJe
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『糖質制限で子どもが変わる！』(主婦の友社) 三島学著、江部康二監修 P86に「ドイツパン風」が掲載されています。
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2017年6月7日発売
『糖質制限で子どもが変わる！』へ
Amazon
https://amzn.to/3PzK1pX
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『運がよくなる心と体のととのえ方67 』／理梨映著／主婦の友社
ココナッツパン、全卵ピザなど４つのレシピを掲載。
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2017年8月30日発売
『運がよくなる 心と体のととのえ方67』へ
http://amzn.to/3wKSU5P
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※※※※※※
主婦の友社の許諾をえて掲載しています。
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2017年7月6日発売『クックパッドマガジンVol.13』P65に卵デニッシュ部のMiyukiさん作「全卵パン」掲載。
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☆重要☆
こちらでの回答は致しかねますので『卵デニッシュ部』にご参加ください。https://goo.gl/feKXu8
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コツ・ポイント
卵デニッシュは卵＋αだけというシンプルな材料だからこそオーブンや焼型に仕上がりが左右されますのでFB『卵デニッシュ部』に参加し研究実験をお勧めします。こちらでの回答は致しかねます。
卵デニッシュ部→https://goo.gl/feKXu8
卵デニッシュ部→https://goo.gl/feKXu8
このレシピの生い立ち
2016年2月12日から卵デニッシュ部長オリエが『卵だけデニッシュ』の研究開始。ニトスキを使った『卵だけデニッシュ』完成の後、卵にバターを追加し手で持って食べらえる『卵デニッシュ』に進化。デニッシュ化のコツ情報は部員の皆様の協力によります。
卵デニッシュ部☆部長
