絶品★【真鯛のかいわれ巻カルパッチョ風】

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Description

【働くママ】のアレンジ料理(^^♪
淡白な真鯛のお刺身をイタリアン風にオシャレに!サッパリ、カルパッチョ風ソースが絶品!

材料 (4人分)

●真鯛のお刺身
20枚(200g)
1p(50g)
〇オリーブオイル
大さじ2
〇レモン汁
大さじ2
〇醤油
大さじ1/2
〇すりおろしにんにく
小さじ1/2
〇イタリアンハーブミックス(塩で代用も可)
適量
〇ブラックペッパー(こしょうで代用も可)
適量
※ピンクペパー
適量

作り方

  1. 1

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    【基本のカルパッチョソース】

    レシピID : 4532233

  2. 2

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    真鯛のお刺身にかわれ大根をのせます。

  3. 3

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    クルクル巻くだけ~!

  4. 4

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    残りも同じようにクルクル〜!あっという間に20個完成~!

  5. 5

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    お皿に並べ、千切り人参をパラパラ。
    (※お皿にグルッと1周するようにのせ、中央の隙間に立てるように盛ると見た目が綺麗♪)

  6. 6

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    ①のカルパッチョソースをかけて~、お好みでピンクペッパーをのせたら出来上がり♪

  7. 7

       ・・・

  8. 8

    【2016.10.3】
    「鯛のカルパッチョ」の
    人気検索トップ10入りしました(^^♪
     感謝☆感謝

  9. 9

    【2016.10.25】
     推薦レシピ
    「鯛」のカテゴリに掲載して頂きました♪
     感謝☆感謝

  10. 10

    【2016.11.8】
     推薦レシピ
    「おもてなしの冷副菜」のカテゴリに掲載して頂きました♪
     感謝☆感謝

  11. 11

       ・・・

  12. 12

    写真

    <アレンジ>
    トマトとサーモンのカルパッチョ風

    レシピID : 3309149

  13. 13

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    <アレンジ>
    タコと赤茎ほうれん草のカルパッチョ風

    レシピID : 3957290

  14. 14

    写真

    <アレンジ>
    カツオと新しょうがのカルパッチョ風

    レシピID : 4018509

  15. 15

    写真

    <アレンジ>
    赤エビとワカメのカルパッチョ風

    レシピID : 4253569

  16. 16

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    <アレンジ:5>
    クリチとカツオのカルパッチョソース

    レシピID : 4272332

  17. 17

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    <アレンジ:6>
    マグロと水菜のエスニックカルパッチョ

    レシピID : 4532413

  18. 18

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    <アレンジ:7>
    サーモンの大根サンドカルパッチョ漬

    レシピID : 4827794

コツ・ポイント

※他のお刺身でアレンジも可。
※淡白な真鯛のお刺身にカルパッチョソースが
 とっても合う合う〜!
※簡単なのに、ちょっぴりオシャレ〜!
 ちょっとしたおもてなしにもGood♪

このレシピの生い立ち

さっぱり系のお料理が食べたい!
と思った時に作った1品です♪
レシピID : 4081453 公開日 : 16/09/21 更新日 : 17/12/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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n&k
簡単で美味しかったです!又、作ります(*^_^*)
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りーしゃ❁
とても簡単で美味しくて、主人も喜んでくれました。

つくれぽ☆感謝!気に入って頂けて嬉しいです。

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クックQUVA51☆
巻かずに、トマトのしてみました!

つくれぽ☆感謝♪気に入って頂けて嬉しいです。

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おいしんぼのファン
鯛の切り身が小さいのでスプラウトに変更して盛付け成功です。

つくれぽ☆感謝♪おー!スプラウトもいいですね♪