がんもどきとしらたきの優しい煮物♡

がんもどきをザルに入れて熱湯を全体に回しかけて油抜きをする。

鍋にしたらきとしらたきが被る位の水を入れて火にかける。
沸騰から2分茹でてザルにあげて冷水にさらして食べやすく切る。

しめじをほぐす。

鍋またはフライパンに煮汁☆を入れて一煮たちさせる。

いんげん以外の材料を入れる。
沸騰したら中火弱で煮る。
※蓋はしなくてOK

8～9分煮たらいんげんを加えて1～2分煮て出来上がり。
お皿に盛り付けて煮汁を適量かけます。