エリスリトールで糖質オフ！チーズケーキ。

大きめに切ったクッキングシートの上にスクエア型をのせ、型に合わせて折目をつけ、ハサミで切り目(赤線の部分)を入れる。

１のクッキングシートをスクエア型に入れ、型に合わせて折って敷く。

クリームチーズは、室温に戻す。
バターは耐熱皿などにのせ、600wの電子レンジで20～30秒加熱して溶かす。

４を２の型の中に流し込む。
オーブンは、天板を入れたまま180℃で予熱する。

予熱が完了したら５をオーブン内の天板にのせ、様子を見ながら35～40分焼く。

６のクッキングシートの両端を持ち、型からチーズケーキを取り出して網の上で冷ます。

☆温かいままのもの・常温のもの・冷蔵庫で冷やしたもの…それぞれの味と食感をお楽しみくださいね♪

[冷凍保存する場合]
①…切ったチーズケーキを、間を離して冷凍保存可能な容器に入れ、ふたをして冷凍庫に入れる。

②…食べる際は耐熱皿の上にのせ、チーズケーキの大きさに合わせて、様子を見ながら電子レンジで加熱して溶かす。

※エリスリトールとは、糖アルコールの一つで、糖質０・カロリー０でありながら砂糖の70%の甘みを持つ甘味料だそうです。

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