節約★ピリ旨【豚小間ボールのチリソース】

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Description

【働くママ】のアレンジ料理(^^♪
エビチリをコロコロ豚小間ボールで!
安い食材で節約!ピリッとソースでご飯がススムゥ♪

材料 (4人分(写真は2人分で盛付ています))

1p(300g)
大さじ2
100g(1~2本)
〇おろしにんにく
小さじ1
200~250cc
★スイートチリソース
大さじ2
★ケチャップ
大さじ3
★鶏ガラ顆粒
小さじ1
★砂糖
小さじ1/2
※豆板醤(辛いのがお好みの場合)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    豚小間切れ肉を丸めます。

  2. 2

    写真

    片栗粉をまぶします。

  3. 3

    写真

    熱したフライパンで転がしながら焼いて形を固定させます。
    (※豚小間から油が出るのでフライパンに油不要)

  4. 4

    写真

    形が固定されたら、一旦取り出しておきます。(※この時点で完全に火が通ってなくても大丈夫です!)

  5. 5

    写真

    【基本のチリソース】
    レシピID : 4281609

    ★の材料を合わせておきます。

  6. 6

    写真

    【長ネギの
     簡単みじん切り

    手で押さえている部分を残し、葱の中央に下まで完全に切込みを入れます。

  7. 7

    写真

    切った部分が横になるよう90度回転させ、同じように中央に切込みを入れます

  8. 8

    写真

    十字に切り込みの入った葱を、端から小口切りにすると、簡単に葱のみじん切りになります!

  9. 9

    写真

    ほーら簡単!

  10. 10

    写真

    油(記載外)を熱したフライパンに、おろしにんにくと葱のみじん切りを入れ、サッと炒めます。

  11. 11

    写真

    ⑤のチリソースを入れ絡めるようにさらに炒めます。

  12. 12

    写真

    ④の豚小間ボールを入れてサッと煮ます。

  13. 13

    写真

    チリソースが豚肉に絡まればOK!

  14. 14

    写真

    器に盛って、小葱を散らしたら出来上がり~♪

  15. 15

       ・・・

  16. 16

    【2017.3.16】
    「プレミアム献立」に掲載して頂きました♪
     感謝☆感謝

  17. 17

    【2017.4.12】
    「チリソース」の
    人気検索トップ10入りしました(^^♪
     感謝☆感謝

  18. 18

    【2017.6.8】
    「プレミアム献立」に2回目掲載して頂きました♪
     感謝☆感謝

  19. 19

    【2019.1.14】
    「ピックアップレシピ」に掲載して頂きました♪
     感謝☆感謝

  20. 20

    【2019.1.16】
    つくれぽ10件 
    「話題のレシピ」
    に仲間入り(^^♪
     感謝☆感謝

  21. 21

    【2019.1.18】
    「チリソース」の
    人気検索1位(^^♪
     感謝☆感謝

  22. 22

    【2019.3.16】
    「プレミアム献立」に3回目掲載して頂きました♪
     感謝☆感謝

  23. 23

    【2019.6.8】
    「プレミアム献立」に4回目掲載して頂きました♪
     感謝☆感謝

  24. 24

    【2020.2.29】
     推薦レシピ
    「節約」のカテゴリに掲載して頂きました♪
     感謝☆感謝

  25. 25

    【2022.7.29】
    「クックパッドニュース」
    に掲載して頂きました(^^♪
     感謝☆感謝

  26. 26

       ・・・

  27. 27

    写真

    【基本のエビチリ】

    レシピID : 4851452

  28. 28

    写真

    <アレンジ:1>
    ホタテの子の
      チリソース

    レシピID : 3553732

  29. 29

    写真

    <アレンジ:2>
    ホタテのチリソース

    レシピID : 3407980

  30. 30

    写真

    <アレンジ:3>
    鱈のチリソース

    レシピID : 3785775

  31. 31

    写真

    <アレンジ:4>
    豆腐のチリソース

    レシピID : 3995298

  32. 32

    写真

    <アレンジ:5>
    ひき肉たっぷり芋チリソース

    レシピID : 4281787

  33. 33

       ・・・

  34. 34

    写真

    <豚小間ボール
     シリーズ:1>

    ポークチヤップ
    レシピID : 3919562

  35. 35

    写真

    <豚小間ボール
     シリーズ:2>

    葱照焼き
    レシピID : 4041851

  36. 36

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    <豚小間ボール:3>

    豚小間ボールと白菜のクリーム煮
    レシピID : 4343440

  37. 37

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    <豚小間ボール:4>

    肉じゃが
    レシピID : 4739199

コツ・ポイント

※安い豚小間を上手に活用!コロコロかわいく
 食べごたえあり。
※豚小間は形が固定するまで焼く。
※辛さはスイートチリソース&豆板醤で調整。
※豚肉にまぶした片栗粉で、ほどよくとろみが
 つきますよ。
 

このレシピの生い立ち

エビチリをアレンジ!
安い豚小間切れ肉で作っってみたら
美味しかった!
レシピID : 4237688 公開日 : 16/12/15 更新日 : 22/07/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

26 (25人)
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mamemame04
リピです!2倍量で。とってもおいしいです〜。
写真
mamemame04
えび嫌いな子供がいるので、豚肉だと家族みんなおいしく頂けました♥
写真
エターニア
お弁当用に汁気少な目で。美味しく頂きました♪

つくれぽ☆感謝!気に入って頂けて嬉しいです!

写真
ころっと
美味しいですね。また作ります。

つくれぽ☆感謝!気に入って頂けて嬉しいです!