蓮根と山芋のほっこり煮
レシピID:580364
胃を休めたい時や濃い味がつづいている時など、優しい味の煮物でほっこりしませんか？(๑￫‿ฺ￩๑)
材料 （ 2人分 ）
| 蓮根 | 10cm |
| 山芋 | 10cm |
| ●だし汁 | 400ml |
| ●砂糖 | 大さじ2 |
| ●酒 | 大さじ2 |
| ●しょうゆ | 大さじ2 |
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1
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蓮根と山芋を一口サイズに切り、蓮根は酢水につけてアクを抜く
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2
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鍋にサラダ油を少量熱し、水を切った蓮根を軽く炒める
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3
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蓮根に軽く油がまわったら、山芋を入れ、●を全て入れてしばらく煮る
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4
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だし汁が少なくなった頃には蓮根が柔らかくなっているはず。蓮根が柔らかくなれば完成です☆
コツ・ポイント
コツ？特にありません（笑）調味料を全て入れ、放っておくと、だし汁が少なくなった頃には美味しくなってますｖ(。・・。)
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
9件
(9人)
大好評で良かったです～♪ありがとうございます♡
ほっこりしていただけて幸せです♡嬉しいコメありがとう～♪
黒ゴマがかかってて美味しそう～✿ฺ嬉しいコメありがとう♡
オシャレな盛り付け♡マネさせてもらいます♪ありがとう～！
ほんとお味シミシミなお色～♥ホクホク山芋たまりませんよね♪
人参も入れてくれてありがとう♪彩りが綺麗ですね☆
たくさん作ってくださったんですね♪ありがとうございます♡
ほっこりしてくれてありがとう～♫彩りも綺麗で美味しそう☆
このレシピの生い立ち
公開日：08/05/29
胃が痛い日が続いていたので、胃に優しい煮物が食べたくて。
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