レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(38品)
レシピID :645598
ひき肉と春雨のピリ辛炒め
材料 （ ３人分 ）
にんにく
１かけ以上(お好みで)
しょうが
1/2かけ(お好みで)
豆板醤
小２
※四川豆板醤の時は
小１
豚挽き肉 or あい挽肉
３００ｇ
長ネギ
１本
春雨
５０ｇ以上(お好みで)
にら
１束
■
◎ソース
・酒、しょうゆ
各大１
・オイスターソース
小１
ごま油(炒め用)
大１
塩、こしょう
各少々
水
１／２カップ
-
1
-
長ネギは斜め切り、にらは１cm幅で切る。にんにく・しょうがをみじん切り。
-
2
-
ひき肉には大さじ１の酒をふり、下味。春雨は戻し、ざるに上げてはさみでちょきちょき。
-
3
-
フライパンにごま油とにんにく・しょうが、豆板醤を入れ弱火で炒め、香りが出たら挽肉投入、塩こしょうふり、強め中火で炒める。
-
4
-
挽肉の色が変わったら、長ネギを加え、しんなりしたら春雨投入。水を加えて炒め合わせます。
-
5
-
全体に熱々になったら、◎を加え、味付け。にらを加えてサッと炒めて出来上がり。
-
6
-
材料の量により、調味料の量は加減しててください。途中で増やしても全然問題なしです♪
-
7
-
2009.10.17.
豚挽き肉で♪
しょうゆ
大さじ１→１．５
オイスターソース
小さじ１→２
でうまうま♪
-
8
-
2010.07.24.
白菜でっ♪。
うまうまでーすっ♪
コツ・ポイント
にんにく、しょうがの量は、ご都合(笑)と好みで調整してねっ♪豆板醤も、辛いのでお子様のいるご家庭では少なめか無しで。
「四川豆板醤」は同じ豆板醤でも辛いっす。量、気を付けてねっ♪おいしいんだけどね。四川♪
「四川豆板醤」は同じ豆板醤でも辛いっす。量、気を付けてねっ♪おいしいんだけどね。四川♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
38件
(36人)
つくれぽあざーすっ♪いくらでも食べられちゃうんだよねーっw
つくれぽ、あざーすっ♪四川豆板醤おいしいよねぇーっ♪
春雨好きは倍量必至です(笑)あざーすっ♪
そー「たっぷりおいしい」いいっしょ？♪炒飯にアレンジ素敵♪
そんな食べ方していただけるのが嬉しいでーす♪
あざーすっ♪。安くて早くて簡単でいいしょっ♪
あざっす。激うまなニラは最後にぱっと火を通しシャキシャキで♪
ピーマン！！アクセントがあって良さげぇーっ♪あざーすっ♪
は？近所のスーパーでレシピ？！？！つくれぽありがとーっ♪
つくれぽ、あざぁーすっ♪♂はこの味たまんねぇーっ♪ハズ(笑)
あざーす♪意外やおなかいっぱいになるよね♪またまってるーっ。
わぁーっ。そういう風に役立てて頂けるとHappy!!
コメント