【ケト飯】チキンサラダ（柚子胡椒ドレ）
かのさん♡
作り方
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1
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鶏胸肉は厚みを均等にして開き塩胡椒する。
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2
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水菜は洗って4センチ程度にカット。
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3
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ベビーリーフは洗って水を切っておく。
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4
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アスパラガスは硬い部分を取り除き4センチ程度にカットして下茹で（塩を入れ沸騰後2分）。冷水で色止めする。
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5
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サラダチキンを作る。塩胡椒した鶏胸肉をポリ袋に入れ、空気を抜く。炊飯器に入れ熱湯を浸かるほど注ぎ1時間ほど保温する。
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6
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ドレッシングを作る。●の材料を全てボールに入れ、混ぜる。
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7
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冷ましたサラダチキンをフォークで割き、チキンフレークにする。
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8
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野菜とチキンフレークをドレッシングで和えて完成。
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9
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ポリ袋の使用に関しては、炊飯器によって使用が禁止されている道具があるため、製品の取扱説明書を確認のうえ調理してください。
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コツ・ポイント
ケトジェニックダイエット中のサラダ。良質の脂質とタンパク質が取れます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中の材料で。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
かのさん♡
