甘辛♡こってり♡豆腐ステーキ
レシピID:705154
Ｈ21年10月11日に800人の方に作って頂けました♡
“こってり”の秘密は、隠し味のマヨネーズ♡丼にしてもgood
“こってり”の秘密は、隠し味のマヨネーズ♡丼にしてもgood
材料 （ 2人分 ）
| 木綿豆腐 | 1丁 |
| ネギ(白ネギ) | 適量 |
| 片栗粉 | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
| ■ ウチの甘辛★万能ダレ★（ID：701600）1回分 | |
| ★砂糖・醤油・みりん・酒 | |
| 各大2 | |
| ★豆板醤 | |
| 小1/4～(お好みで) | |
| マヨネーズ | 大1強 |
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1
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豆腐をキッチンタオルに包み耐熱皿に置き600ｗ4分加熱し、しっかり冷ましておきます。
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2
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豆腐を食べやすい大きさに切り、片栗粉を全体に、まぶしながら少し多めの油をひいたフライパンに入れてゆきます。
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3
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強火～中火で両面を色よく焼いてゆきます。
一旦、火を止め空いたスペースに★の調味料とマヨネーズを加えます。
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4
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調味料が完全に溶けるよう、箸でかき混ぜ溶かし、更にネギも加え中火で煮からめ照りが出れば出来上がり♪
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5
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【アレンジ】温泉玉子を乗せて丼にしても美味しいんですよ♪
※写真の丼は、ハピまりちゃんが作ってくれたものです❤
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6
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【アレンジ】
noritarouさんが厚揚げで作ってくれました♪ありがとう❤
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7
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『ウチの甘辛★万能ダレ★』レシピID：701600で、このタレで作るレシピを紹介しています。
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8
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皆さんのお陰で、2009年2月16日に話題入りすることが出来ました(✾✪艸✪)感激です♥
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9
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皆さんのお陰で、話題入りから約1ヵ月半の2009年3月31日に100人の方に作っていただけました(｡´Д⊂)ありがとう
コツ・ポイント
●手順①で使うキッチンタオルは、厚手で熱に強いものを使って下さい。ウチはリードクッキングペーパーを使っています。
●片栗粉は油をよく吸うので焼き油が少ないようなら足してください。
●丼にしてもとっても美味しいですよ♪
●片栗粉は油をよく吸うので焼き油が少ないようなら足してください。
●丼にしてもとっても美味しいですよ♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
960件
(838人)
人気レシピだなんて嬉しい(o^∀^o)良かったらまた作ってね
即リピ嬉しい(o^∀^o)是非定番にしてやって下さいね♪
ご飯食べたくなる味だよね♪作ってくれてありがとう☆
お弁当にも入れてもらえて感激だよ(o^∀^o)レポ感謝
お皿まで(≧▼≦)舐めちゃって舐めちゃって！レポありがとう
ポニョ只今入院中です(T_T)でも、元気だから安心してね
何度も作ってくれてるんだね♪嬉しい(o^∀^o)ありがとう☆
食べ過ぎ注意レシピかな？嬉しい♪レポありがとう☆
このレシピの生い立ち
公開日：08/12/28
我が家お馴染みの甘辛ダレで作れるレシピを考えていて最初、マヨ無しで作ってまぁまぁかな～っと満足度もレシピにするほど高く無かったのですが、マヨ入りで作ってみて自分で納得のいく一品になったので、UPすることにしました♪
簡単リンク
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初めまして♪
お豆腐のﾚｼﾋﾟってﾏﾝﾈﾘするので斬新な美味しいﾚｼﾋﾟﾆめぐり合えて嬉しいです。
甘辛でたくさんお豆腐食べれるので、これからもお世話になります♪
素敵なﾚｼﾋﾟありがとうございました♪
ｺﾞｰｽｶ☆
甘辛♡こってり♡豆腐ステーキ作らせて頂きました。本当に美味しかったです。今はご家庭の事情でいろいろ大変だと思いますが、またクックさんへ遊びに来てくれる日を楽しみに待ってます。それまで腹の上のポニョポニョさんのレシピをたくさん作っちゃいます♪