美味♪豚もも肉ほうれん草もやしの味噌炒め

美味♪豚もも肉ほうれん草もやしの味噌炒めの画像

Description

材料は3つ。豚肉とレンジで下処理した野菜を炒めるだけです。「豚もも切り落とし」人気検索トップ10入り。 23/02/18

材料 (2~2.5人分)

豚もも切り落とし肉
200g
粗塩(下味用)
少量
酒(下味用)
小さじ1
レンジほうれん草(ID : 5549225
生で200g
レンジもやし(ID : 2790658
生で200g(1袋)
ごま油 (炒め用)
小さじ1(好みで)
調味料
●米味噌(11.6%) or 好みの味噌
大さじ1(好みで)
●小麦を使わない丸大豆しょうゆ(イチビキ【株】)or 醤油
小さじ1と1/2(好みで)
●酒
小さじ1
仕上げ用
七味唐辛子
好みの量

作り方

  1. 1

    写真

    調味料(●)をよく混ぜ合わせておく。

  2. 2

    写真

    豚肉は下味用の調味料を加え、なじませておく。ほうれん草は水けをしぼり、食べやすい長さに切る。

  3. 3

    写真

    フライパンにごま油(好みの油OK)と2の豚肉を入れ、点火。豚肉の色が変わるまで、弱めの中火で混ぜながら加熱する。

  4. 4

    写真

    3に2のほうれん草、レンジもやしを加えて炒める。※野菜が冷めている場合は、レンジで軽く温めておくと時短になる。

  5. 5

    写真

    4に1の合わせ調味料を加え、強めの中火にしてよく混ぜ、調味する。※ここで、七味唐辛子を加えてもOK。

  6. 6

    写真

    仕上がったら盛り付け、七味唐辛子を振る。

コツ・ポイント

※牛肉もやし長ねぎの炒め物★味噌ウスター味(ID : 5533852)、※残った大根と厚揚げのカレーみそ風味炒め(ID : 4199110)、※ほうれん草のスパイシー炒め(ID : 1387243)も参考にしてください。

このレシピの生い立ち

家にあるもので、一品作ってみようと思いました。
レシピID : 7438935 公開日 : 23/02/05 更新日 : 23/02/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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クックODMXA7☆
人参も入れてみました。ちょうどいい味でよかったです。
初れぽ
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ビキナーもんちゃん
味が少し濃くなってしまったけど、ご飯がとても進みますー!ご馳走様でした★