鯵の一口春巻き　アジフライより簡単

作り方

1

鯵は買ってきたら、水に数秒つけて、表面を洗い、キッチンペーパーでしっかり水気をふき取ります。
2

１を塩を振ったバットに置き、更に塩を振って冷蔵庫で15分位置きます。
3

水が出ているのでキッチンペーパーでまたしっかり拭き取ります。
これで臭みの心配はありません。
4

小麦粉を水で溶き、のりを作ります。
鯵に白胡椒を振ります。
5

春巻の皮は鋏で4枚に切り、鯵は3,5㎝角に切って角を真ん中に折り、のりで止めていきます。
6

鯵の端っこも写真のように上手く重ねて包みます。
7

小さなフライパンにオイルを1㎝位流して低温で揚げ焼きにします。
8

レモン、パクチー、塩蔵青唐辛子　レシピID : 4660460　を添えました。
塩味は丁度良くついています。
9

豚ロース肉の春巻。
レシピID : 7481420
10

グリンピースの一口春巻。
レシピID : 7482393
11

ホクホクで美味しい空豆の春巻。
レシピID : 7477514
12

海苔アボカドもミニ春巻に。
レシピID : 7478340
13

香りの良い蕗の薹の春巻。
レシピID : 7465670
14

筍の一口春巻。
レシピID : 7486560
15

サーモンの一口春巻。
レシピID : 7488691
16

ホタテの一口春巻。
レシピID : 7496474
17

新玉葱の中心部分の春巻き。
レシピID : 7511143