パパちらし寿司
ファミリーディッシュ
作り方
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1
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すし酢の材料◯（昆布以外）をよく混ぜる。昆布を入れ15分以上馴染ませる
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2
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大きめの鍋やボールに温かいご飯を入れ、しゃもじで受けながらすし酢を回し入れる
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3
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ご飯をしゃもじで切りながら混ぜる
うちわであおいで水分を飛ばします
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4
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具材を並べます
立体的に彩よく
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5
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まぐろの漬けはこちらを参照
ID 7677129
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6
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なめろうはこちらを参照
ID 7693795
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7
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イカの下拵えはこちら
ID 7698597
5ミリ幅の細切りか3×8cm幅に切ります
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8
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牡蠣のオリーブオイル漬け
ID 7697762
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10
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錦糸卵
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11
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ご飯は半分くらい
あまり入れると蓋ができません
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コツ・ポイント
3合は酢60cc.砂糖小さじ7.塩小さじ1と1/2昆布です
盛り付けは立体的に、同じ色は離しましょう
盛り付けは立体的に、同じ色は離しましょう
このレシピの生い立ち
お寿司シリーズ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ファミリーディッシュ
