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レシピID :770010
＊牛蒡とひじきでヘルシーチキンバーグ＊
豆腐を入れたヘルシーバーグです♪牛蒡を入れて満足感ＵＰ！
材料 （ ２～３人（小さめ４個分） ）
鶏挽肉
１５０ｇ
木綿豆腐
１００ｇ
玉ねぎ（中）
１/４個
ひじき（戻した物）
２０～３０ｇ（ひとつかみ）
ごぼう
２０ｇ（１/３本）
塩コショウ
多め
醤油
小さじ１
◆酒
大さじ１．５
◎醤油
大さじ１
◎みりん
大さじ１/２
サラダ油
適量
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1
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玉ねぎはみじん切り、ごぼうは皮をこそげ取ってささがきにする。ボウルに◆◎油以外の材料を入れてよく捏ねる。◎を合わせる。
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2
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フライパンを中火で熱し、油をひいたら４等分したタネを楕円形にして焼く。
２分焼いたら裏返して◆を入れ、蓋をする。
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3
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４分程度蒸し焼きにし、中まで火が通ったら◎を入れて絡ませ、出来上がり。
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4
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ひとこりら
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