パワー全開！スタミナすき焼き

山形牛（すき焼き用）で作りました。

Ａはよく混ぜ合わせておく。

にんにくは薄切りに、もやしはひげと根を取り除く。ニラはざく切りに、長葱は斜め薄切りにする。

2を注ぎ、もやしとニラを入れて蓋をして更に３分蒸し、肉を戻して全体に火が通るまで焼く。

白炒り胡麻と糸唐辛子を散らして出来上がり。