**鶏ムネ肉＆トマト★ポン酢マリネ**
レシピID:891399
★サッパリ♬ビールのおつまみに～♬はちみつを入れるのでマイルドです♬冷やしても美味しいです^^♬★
材料 （ 2人分 ）
| □鶏ムネ肉 | 1枚 |
| ー酒 | 大1 |
| ー塩 | 少々 |
| ー片栗粉 | 適量 |
| □トマト | 1個 |
| □玉ねぎ | 1/8個 |
| ＊パセリのみじん切り | |
| 適量 | |
| ■ ＊＊＊マリネソース＊＊＊ | |
| ☆オリーブオイル | 大2 |
| ☆ポン酢 | 大2 |
| ☆酢 | 大1/2 |
| ☆レモン汁 | 大1/2 |
| ☆はちみつ | 小1～2 |
| ☆黒コショウ | 適量 |
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1
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■揚げ油は180度
■トマトは下部に十字の切り目を入れて、湯むき
→冷水に取り、皮と種を取り一口大に切る
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2
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■ムネ肉は一口大にそぎ切り
→酒・塩をまぶしておく
■玉ねぎはみじん切りして水にさらす
→水気を絞る
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3
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■マリネソースの
☆の調味料と
②の玉ねぎを
ボールでよく混ぜておく
■②のムネ肉に
片栗粉をまぶして
カラッと揚げる
-
4
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■マリネソースのボールに、トマトと揚げたムネ肉を入れ絡める
■仕上げにパセリのみじん切りを散らして
出来上がり♬
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5
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プチちゃんが
鯵のムニエルと
合わせて作ってくれました♪
美味しそう♡
ありがとう～^^♡
コツ・ポイント
トマトの湯むき時は端の方の皮が少し丸まったらOK。
辛いのが好きなら、タバスコをかけても♬
辛いのが好きなら、タバスコをかけても♬
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
7件
(6人)
kameばななさん♡ありがとう^^☆コメントも嬉しいです♡♥
ケロたん♡お野菜たっぷり♪美味しそうにありがとう～！嬉しい★
oBさん♡好みの味と言って貰えて光栄です！嬉しすぎます～っ★
miraandleoさん♡御主人に褒めて貰えたの私も嬉しい♬
プチちゃん♡鯵で♬とっても嬉しいっ♡キレイで美味しそう～っ★
meri-koさん♡嬉しいコメントと美味しそうにありがとう♪
プチちゃん♡試してくれてありがとう～♬おかわりコールウレシ♡
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/19
いつもの我が家のマリネ風に今回は鶏肉で作ってみました。
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