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長崎産真鯛とメロゴールドのカルパッチョ
真鯛の刺身とメロゴールドの実でカルパッチョ。イタリアンのフルコースの前菜として
材料：
★真鯛（刺身））、★メロゴールド、★きゅうり（3mm角）、★パプリカ（赤、橙）（3m
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ナポリタン（カラーミニトマト一緒煮）
カラートマトをウィンナと一緒にそのまま炒めることで皮が破れて噛んだ時に酸味がジュワッ
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材料：
☆スパゲッティ（DE CECCO1.9mm)、☆ウィンナ(シャウウッセン）4mm厚
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ミネストローネ（ベーコンMixビーンズ）
野菜の旨みをたっぷり効かしてMixビーンズも入れていろんな食感を楽しみながら具たくさ
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材料：
☆ブロックベーコン（ベストプライス）を10mm角で、☆玉葱、☆ジャガイモ10mm角、
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海老アサリ里芋きのこマカロニグラタン
里芋の食感がグラタンと合うのとシーフードは海老とアサリだけにしてみたがこれもいい感じ
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材料：
★海老（冷凍ものを解凍）写真参考、★アサリ（冷凍ものを解凍）写真参考、★里芋（7mm
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チキンシーフードマカロニグラタン
マカロニは早ゆでタイプ（食感が好き）チキンとシーフードミックスと玉ねぎを炒めて牛乳と
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材料：
★鶏のもも肉、にんにく（刻み）、★マッシュルーム（3等分）、★玉ねぎ、バター（できれ
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