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ハンドブレンダーで鶏つくね（胸肉）
お年寄り向けに柔らかいつくねを笠原さんのレシピを参考にハンドブレンダーで鶏肉と玉葱を
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材料：
★鶏の胸肉（川は剥ぐ）、★玉葱、★卵（溶き卵）、★★コーンスターチン、★★醤油、★★
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メカジキと焼き豆腐と椎茸と結び白滝の煮物
メカジキと焼き豆腐と椎茸と結び白滝の煮物。白髪ネギをトッピングしました
材料：
★メカジキ、★結び白滝、★白ネギ（5cmくらいの長さで準備）、★椎茸（飾りを3つとも
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すき焼き牛丼（真冬に食べたい熱々の牛丼）
すき焼き牛丼（真冬に食べたくなる熱々の牛丼）、普通の牛丼ではなく、すき焼きをのせた牛
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材料：
★牛肉（薄細切れ肉）、★白滝（結び白滝はお好みで）、★ネギ（添え切り8mmくらい）、
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豚汁（炒めゴボウ・里芋・舞茸・豚肉）
ゴボウと豚肉は焦げ目がつくくらい炒めておく。里芋の食感と舞茸の旨みを加えて具たくさん
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材料：
☆ゴボウ（添え切り）、☆里芋（小さめの乱切り）、☆蒟蒻、☆長ネギ、☆玉葱（切り方は写
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豚肉塩ダレ（白ネギ＋青小ネギ）丼
塩分少なめの塩ダレ豚丼。ネギを多めにしてレモンを多くバランスをとった
材料：
★白ネギ1本を2等分、★生生姜、★生ニンニクチューブ、★ポッカレモン、★香味ペースト
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柔らか鶏胸肉ステーキにピリ辛ねぎソース
野菜汁の染み込んだ柔らかステーキにピリ辛ねぎソースをトッピング
材料：
玉ねぎ、ニンジン、●ニンニク（おろしチューブ）、●生姜（すりおろし）、●細長葱、●砂
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