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黄身しぐれ
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冷食、レトルト、フリーズドライ、素材パックetc.。便利になった世の中で、「家」
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冷食、レトルト、フリーズドライ、素材パックetc.。便利になった世の中で、「家」の味は淘汰されてしまうかも…。私の記憶に残る味、残したい味を記録しています。
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花咲く春の白和え
緑、黄色、白、赤。色合いがとてもきれいです。菜の花が好きですが、ブロッコリーでも美味
...
材料: 菜花、ほうれん草、豆腐(できれば絹ごし)、●砂糖、●薄口しょうゆ、●塩、●練りごま、
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塩バターさつま芋@軽食
さつま芋に塩。これが意外と美味なんです!甘味の少ないお芋でも美味しく変身♡
材料: サツマイモ、バター、塩
ぐるぐる@鳴門の卵焼き
卵とベーコンの相性は抜群♡ お弁当おかずの常連でした。
材料: 卵、ベーコン、牛乳、塩
排骨飯(パイグー飯)
骨付肉を使わず、揚げず、案外、手軽にそれっぽく作れます。
材料: 豚ロース肉(とんかつ用)、酒、しょうゆ、白ネギ、しょうが、●ガラスープ、●酒、●しょ
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