冷食、レトルト、フリーズドライ、素材パックetc.。便利になった世の中で、「家」 ...

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たたききゅうりの箸休め

おかずがもうちょっとほしいときのお助け常備菜。中華風ピクルスです。タレは再利用OK!
材料: きゅうり、●らっきょう酢、●米酢、●砂糖(三温糖)、●しょうゆ、●ごま油、●ラー油、 ...

中華くらげの和え物

くらげのコリコリ食感ときゅうりと鶏肉のさっぱり感が甘酢でコラボ!
材料: 塩抜きくらげ、●米酢、●砂糖、●醤油、●塩、●ごま油、●唐辛子、きゅうり、鶏ささみ、 ...

チャプチェ風の餡が決め手!の春巻き

餡の春雨に味が染み込んでいるので酢醤油なしでも美味しい!お弁当にも。
材料: 豚肉、キャベツの葉(芯を取って)、たけのこ水煮、干ししいたけ、春雨、ピーマン、春巻き ...

柚子茶で作るゆず大根

柚子がなくても気軽に作れます! 箸休めにさっぱりといかがですか?冷蔵庫保存で1週間弱 ...
材料: 大根、塩、こんぶ、柚子茶、酢、柚子

シンプルもやし

あまり好きでなかったもやしですが、これはシンプルに美味しいと思います。
材料: もやし、塩、ゴマ油、ごま

山ふきの佃煮

春の白ご飯の友。ほろ苦さがたまりません。
材料: 山ふき、水、みりん、酒、しょうゆ、砂糖

一気に親子で丼!

家族が多いと一人ひとり作ってられません!じゃあ、一気に作ってしまえ、と(^^♪
材料: 鶏もも肉、玉ねぎ、●昆布、●水、みりん、しょうゆ、卵、三つ葉

ごぼうとまぐろ缶の炒め煮

コツもポイントもなんにもなし。とっても簡単‼余ったごぼうをどうしよう、というときのお ...
材料: ごぼう、味付まぐろ缶(180g)またはかつお缶、酒、しょうゆ

大根葉のあげじゃこ煮@常備菜

捨てないでシリーズ(笑)第二弾!栄養価たっぷりの大根葉は白ご飯の相棒です‼おあげさん ...
材料: 大根葉、ちりめんじゃこ、油揚げ、しょうゆ、酒、みりん、水

大根葉のおかか煮@常備菜

さいしょの日はおかずとして。その後味を足して火にかけて佃煮風にして、冷蔵庫保存の常備 ...
材料: 大根葉、ごま油、酒、かつおぶし、しょうゆ