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簡単大学芋
細切りで食べやすい大学芋です
材料: さつまいも、油、水、醤油、みりん、砂糖、黒ゴマ
鶏胸肉のペンネグラタン
寒い日に熱々グラタンを♪
材料: 玉ねぎ、胸肉、油、玉ねぎ麹(塩麹、塩でOK)、小麦粉、牛乳、鶏ガラスープ顆粒、キノコ
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ヤーコンのバター醤油炒め
生でも食べられるヤーコンをパパっと炒めて シャキシャキ感を楽しんでください♫
材料: ヤーコン、バター、醤油
蕗と油揚げ、こんにゃくの煮物
初めて作った蕗料理です♪
材料: 蕗、こんにゃく、油揚げ、だし汁、みりん、醤油糀、きび砂糖、塩(板摺用)
茹で落花生
生落花生を見つけて、初挑戦しました♪
材料: 生落花生
オクラとツナの和風パスタ
朝食にも食べられるよう、さっぱりした感じに作りました
材料: パスタ、玉ねぎ、オクラ、ツナ缶、めんつゆ、バター、醤油
オクラと胡瓜のマヨポンおかか和え
名前の通り♪和えるだけの簡単レシピです
材料: オクラ、キュウリ、かつお節、マヨネーズ、ポン酢
菊芋塩麹ガーリック炒め
天然のインシュリンと言われる菊芋を色々料理しています♪
材料: 菊芋、青菜(ホウレン草や蕪の葉など)、オリーブ油、ニンニク、塩麹
鶏肉と菜の花の醤油麹バター炒め
菜の花の美味しい時期に是非♥
材料: 鶏肉、菜の花、ニンニク、オリーブ油、酒、醤油麹、バター
牛すじの塩麹トマトスープ
トロトロの牛すじが美味しいですよ~
材料: 牛すじ、玉ねぎ、人参、コンソメ、料理酒、塩麹、トマトジュース、あれば大豆水煮
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