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簡単煮込み＜塩豚と大豆のトマト煮＞♪
豚もも肉の塊を塩に漬けて冷蔵保存。今回は3日間漬けたもので。塩のお陰で水分も抜けて早
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材料：
豚もも塊肉(小さじ2の塩で1晩～漬けておく)、ゆで大豆(市販品)、トマトの水煮缶、に
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里芋と豚肉の味噌炒め
里芋が出てきたらほっくりこっくりのこんな煮物はいかがでしょうか。味噌で香ばしさが。豚
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材料：
豚薄切り肉、里芋、玉ねぎ(中)、・酒、・砂糖、・しょうゆ、・味噌、ごま油(炒め用)、
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オーブンで焼く【メンチカツ】♪
具が野菜たくさん。そして下味も付けています。冷めても美味しいです。甘味噌とかお好み焼
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材料：
豚挽き肉、・芽ヒジキ（戻して水は切る）、・冷凍枝豆（鞘から出す）、・パン粉、・もやし
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豚の生姜焼きバルサミコ酢風味
ちょっと洋食風♪に。豚の生姜焼きは短時間で作れて美味しいのでもう我が家のレギュラーで
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材料：
豚肩ロース(薄切り)、片栗粉、＠バルサミコ酢、@赤ワイン、@砂糖、＠おろし生姜、＠し
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和風の肉団子鍋
冬は鍋ですね。フープロを使うので簡単に肉団子も出来ます。スプーン2個使いで手も汚さず
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材料：
@鶏もも肉(余分な脂肪はカット。ざっくり切っておく)、@豚切り落とし肉、@玉ねぎ(ス
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オーブンで「豚の竜田焼き カレー風味」
ビールもご飯も進む君です！揚げないでオーブンでいっぺんに完成です。後片付けも楽チン♪
材料：
豚切り落とし肉、＠しょうが汁、＠酒、＠しょうゆ、＠カレー粉、オリーブ油、片栗粉、細ネ
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かぼちゃと豚挽き肉のカレー風味サラダ
肉そぼろが乗ったかぼちゃの煮物は苦手でもコレなら食べることが出来る！（笑）カフェ風ご
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材料：
南瓜、玉葱（薄くスライス）、豚挽肉、カレー粉、塩こしょう、＠オリーブオイル、＠酢、塩
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やりいかと豚肉のうま煮
時間が無い時に便利なおかず。とろみもつけて食べやすい上にたぶん、ローカロリー♪
材料：
ボイルヤリイカ（大）、豚切り落とし肉（一口大に切る）、人参（短冊切り）、椎茸（スライ
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