旬の、安くて美味しい食材で毎日のおかずと、時々うち飲みのおつまみを気ままに作って ...

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圧力鍋で、ニシンの甘露煮

ご飯のおかずにも、お蕎麦にのせても 美味しいよ!作り置きすると何かと便利です。
材料: ニシン(ソフト)、昆布(2センチ角)、*麺つゆ、*酒、*ミリン、*ザラメ(または砂糖 ...

たらとアサリのトマト煮込み

魚介の旨みたっぷりなおつまみを、フライパンで手軽に作りました。
材料: たら、アサリ、じゃがいも(小)、玉ねぎ(スライス)、にんにく(スライス)、鷹の爪(輪 ...

鯛のポワレ♡レモンソース〜

とっても簡単で、美味しくて、おしゃれなレシピです!
材料: 鯛の切り身、塩コショウ、小麦粉、オリーブオイル、バターまたはマーガリン、にんにくチュ ...

白身魚のレンジ蒸し! レモン風味

レンジで魚料理が、ふっくらジューシーに出来るよ! レモン風味で爽やか〜♪
材料: タラの切り身、レモン、ブロッコリー、プチトマト、塩コショウ、マーガリン

アジの干物で簡単、混ぜご飯

香ばしく焼いたアジの干物と、大葉をたっぷり使った、涼しげな夏のご飯です。
材料: ご飯、アジの干物、大葉、キュウリ、塩(キュウリ用)、ゴマ、酢

エビのオーロラソース

濃厚なオーロラソースです! ふっくら、つやつやなエビが美味しい♡
材料: エビ、ピーマン、塩コショウ、片栗粉、サラダ油、トマトケチャップ、マヨネーズ、レモン汁 ...

パプリカたっぷり!イカ墨入りパスタ

黒を活かして、色鮮やかなパプリカと冷凍イカでパスタを作りました。
材料: イカ墨入りパスタ、パプリカ(赤)、パプリカ(黄色)、玉ねぎ、冷凍イカ、ニンニク(みじ ...

時短 簡単 あなごの柳川風

フライパンひとつで、節約メニュー。 低価格なのにボリューム満点。
材料: あなごのかば焼、ごぼう、たまご、三つ葉(せり)、めんつゆ、料理酒、みりん、水、砂糖、 ...

牡蠣とマカロニのグラタン

旬の牡蠣を使って、シンプルで濃厚なグラタンを作りました。
材料: 牡蠣、マカロニ、玉ねぎ、スライスチーズ(とろけるタイプ)、牛乳、小麦粉、マーガリンま ...

ソラマメとエビのシンプル塩炒め

材料も、味付けもシンプルに!! パパッと出来る、おつまみです。
材料: ソラマメ、エビ、セロリ、にんにくみじん切り、塩、粗引き胡椒、オリーブオイル