1986年生まれで、4年間、大阪で料理の勉強をしていました。学生を一年と日本料理 ...

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摘果メロンの洋風つけもの」^-^「

ちょこっと、アレンジでいつもと違う美味しさになりまーす^-^。
材料: 摘果メロン、塩水(メロンをしんなりさせるくらい)、乾燥バジル、炒り胡麻、塩(味を整え ...

バジルたっぷりのシフォンケーキ」^-^「

バジルにはトマト!!そんな常識をちょこっと変えて、ミルクでまろやかに‥‥カシューナッ ...
材料: 生バジル(葉の部分のみ)、カシューナッツ、牛乳、プロセスチーズ、卵黄、砂糖、塩、オリ ...

和洋折衷の鶏レバーの旨っっ煮」^-^「

ローリエのおかげで 生臭くなく、父から「これならいける!!」宣言いただきました^-^ ...
材料: 鶏レバー、牛乳、酒、砂糖、濃口醤油(昔ながらの作りのもの)、ローリエ

ひらめのカルパッチョ」^-^「

トマトの甘みと、バジルソースの奥行き深いあじわい!!!!ないすコンビです^-^。
材料: 平目、トマト、バジルソース(つくれんぼに掲載されてます)、塩、オリーブオイル

モロヘイヤいりちらし寿司もどき」^-^「

栄養たっぷりのモロヘイヤ!!きづかれずに家族の健康をサポートです^-^(笑)
材料: 白ご飯、みつかん酢、砂糖、塩、モロヘイヤ、甘く炊いた干し椎茸、錦糸卵、海苔(味付け海 ...