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ひゃっぱーのキッチン
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ごはん日記
ひゃっぱー
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出来立て小豆のぜんざい」^-^「
身もココロも温まる存在(>ー<)♪” 時間はかかるけど、簡単なぜんざいですッ!!!
材料:小豆、砂糖、塩、水、餅
公開:09/11/29 更新:09/11/29 レシピID:978409
伝授のキムチっ」^-^「
こんなに簡単で、どんな野菜などでも、応用が効くなんて素晴らしいッ!!と、改めて、キムチの存在に感動しましたぁ~(^-^)
材料:イカの塩辛、アミ漬け、ニンニク、いりこ出し(濃いめ)・・なければ、味の素+水分で、OKッです!!、桃缶(国産)、粉唐辛子、キャベツ(数日、塩水に漬けて浅漬け風なモノ)
公開:09/11/19 更新:09/11/19 レシピID:969852
むかごご飯」^-^「
むかごはさっと、油であげることでまわりの皮が香ばしくなり、甘みがました炊き込みご飯に仕上がりましたぁ~^-^大好評ッ!!
材料:生米、出し(私は、ウマダシパックを二個に水が4カップです・・。)、本みりん、キッコーマンの薄口醤油、塩、むかご、ニンジン、しいたけ(エノキの方がいいと思いますッ!!)、すしあげ
公開:09/11/01 更新:09/11/01 レシピID:953137
レンジで簡単!!水菜の和え物」^-^「
あっさり!!でも、薄揚げからほのかに甘い、味がしみでてきて・・・。^-^。 家族に大好評でしたぁ~!!
材料:水菜(サラダ水菜の様な柔らかいもの・・)、薄揚げ、砂糖、醤油(薄口かウマクチのような味が付いたもの)、胡麻
公開:09/10/26 更新:09/10/26 レシピID:948067
紫蘇の実の塩漬け」^-^「
おにぎりの友に最適です^-^。
材料:穂紫蘇、塩
公開:09/09/30 更新:09/10/01 レシピID:923662
鱧炙りを山葵醤油で・・・」^-^「
簡単だけど・・シンプルで美味しいと家族には好評でした^-^♪”
材料:鱧、塩、食べるときの山葵醤油
公開:09/09/30 更新:09/09/30 レシピID:923748
摘果メロンの洋風つけもの」^-^「
ちょこっと、アレンジでいつもと違う美味しさになりまーす^-^。
材料:摘果メロン、塩水(メロンをしんなりさせるくらい)、乾燥バジル、炒り胡麻、塩(味を整えるため)
公開:09/07/24 更新:09/07/24 レシピID:873417
バジルたっぷりのシフォンケーキ」^-^「
バジルにはトマト!!そんな常識をちょこっと変えて、ミルクでまろやかに‥‥カシューナッツをローストして香り豊かに^-^!!
材料:生バジル(葉の部分のみ)、カシューナッツ、牛乳、プロセスチーズ、卵黄、砂糖、塩、オリーブオイル、強力粉、卵白、砂糖
公開:09/07/01 更新:09/07/16 レシピID:853350
和洋折衷の鶏レバーの旨っっ煮」^-^「
ローリエのおかげで 生臭くなく、父から「これならいける!!」宣言いただきました^-^!!貧血気味の方の味方です!!
材料:鶏レバー、牛乳、酒、砂糖、濃口醤油(昔ながらの作りのもの)、ローリエ
公開:09/07/03 更新:09/07/16 レシピID:855528
ひらめのカルパッチョ」^-^「
トマトの甘みと、バジルソースの奥行き深いあじわい!!!!ないすコンビです^-^。
材料:平目、トマト、バジルソース(つくれんぼに掲載されてます)、塩、オリーブオイル
公開:09/07/01 更新:09/07/01 レシピID:853690
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