フキノトウ・・の卯の花ッ」＾－＾「
ほんのりフキノトウの香りと・・・、
オカラの存在が、フキノトウの苦味をまろやかにし
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材料：
おから、タマゴ、☆水、☆白だし、☆丸大豆醤油、玉ネギ、人参、シメジ、フキノトウ、サラ
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つくしの卵とじッ」＾－＾「
ふっくら、”はる”を感じましたぁ～！！
”具”は、お好みでOKですっ（＾－＾）♪”
材料：
つくしの水煮、厚揚げ、占地、白ネギ、餃子の種のあまりに火を入れたもの、水、白だし、丸
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ブロッコリーのヘルシーグラタン」＾－＾「
簡単ッ！！素材を大事にした、アレンジがたーーくさん効くレシピですッ（＾－＾）♪”
材料：
玉ネギ、人参、バター、小麦粉、水、牛乳、鶏がらの素（コンソメでもOK）、塩、胡椒、ブ
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速攻のアップルパイ・・」＾－＾「
パイ生地を買っておいたので、コンポートをのせて、挟んで、オーブンへ・・・（＾－＾）☆
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材料：
パイ生地（市販のもの）、林檎のコンポート、シナモンパウダー、卵黄
巻き寿司の巻きかた・・・」＾－＾「
とっても、簡単ッ！！
ポイントだけおさえたら、楽しくて巻き寿司も”苦”じゃ、なくな
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材料：
★寿司飯、玉子焼き、高野豆腐、かんぴょう、胡瓜、干し椎茸、デンブ、人参炒めたもの、★
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色々考えた・・ニンジンシフォン」＾－＾「
ノンオイルで、シフォンケーキをつくろうと思ったのですが、ニンジンのビタミンAは脂溶性
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材料：
ニンジン、リンゴ、オリーブオイル（炒める用）、たまご（卵白・卵黄）、砂糖（卵白用・卵
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イクラ醤油漬けと白菜木の芽あえ」＾－＾「
「へぇー！！合うねぇ～（＞ー＜）！！」と、家族からのコメントいただきましたー！！
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材料：
いくらの醤油漬け、白菜の浅漬け（簡単な自宅の塩漬けどOKです！）、木の芽（細かく刻む
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伝授のキムチっ」＾－＾「
こんなに簡単で、どんな野菜などでも、応用が効くなんて素晴らしいッ！！と、改めて、キム
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材料：
イカの塩辛、アミ漬け、ニンニク、いりこ出し（濃いめ）・・なければ、味の素＋水分で、O
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