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Lucyの下僕
Lucyの下僕 のキッチン
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猫好きな中年おやぢです。作った写真を飾らずに出すので、見た目悪いかも。Insta ...

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鯵や鰯の南蛮漬け＠母親直伝

鯵や鰯で作る南蛮漬け。
材料： 玉ねぎ、人参、生姜、薄口醤油、酒、お酢、みりん、砂糖、鯵や鰯

一口サイズの豚メンチカツ

豚メンチカツの作り方 お弁当にも良いかも。
材料： 豚ひき肉、玉ねぎ、ケチャップ、マヨネーズ、ナツメグ、塩コショウ、小麦粉(薄力粉)、卵 ...

田舎味噌で自家製甜麺醤（テンメンジャン）

八丁味噌は無いので、田舎味噌で代用。 まだ、テストなので今後分量を変更するかも。
材料： 味噌、水、砂糖、酒、ごま油(仕上げ用)、醤油