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Lucyの下僕
Lucyの下僕 のキッチン
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猫好きな中年おやぢです。作った写真を飾らずに出すので、見た目悪いかも。Insta ...

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おばあちゃんちの鴨鍋

一人ではなかなか食べないかも鍋。 祖母の味のレシピを母親に聞いたので作ってみる。
材料： 水、ブイヨン、みりん、醤油（薄口）、お酒、砂糖、鴨肉（ロース・もも）、大根、にんじん ...

鯵や鰯の南蛮漬け＠母親直伝

鯵や鰯で作る南蛮漬け。
材料： 玉ねぎ、人参、生姜、薄口醤油、酒、お酢、みりん、砂糖、鯵や鰯

肉じゃが（ちょっと工夫）

牛肉が少なくても良い味が出ます。
材料： 牛肉（好きな部位）、人参、じゃがいも、玉ねぎ、水、薄口醤油、みりん、酒、砂糖、ブイヨ ...

手抜きなカスタードクリーム

オカン直伝の手抜きカスタード。 自分が子供のころ日曜の朝、 食パンにつけるために良く ...
材料： 小麦粉(薄力粉)、牛乳、卵、砂糖、塩、バター