元々イタリアンのコックでした。イタリアンだけにこだわりたくないので、今は和洋中様 ...

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ハム・チーズ春巻き♪ピザ風味です

パスタソースとピーマンも入ってるので、ピザの味わいです♪ビールにも合いますよ。
材料: 春巻きの皮、スライスチーズ、ベーコン、かにかま、ハム、ピーマン、市販のミートソース、 ...

トマトソースのパスタ♪アンチョビ風味

手に入るものだけでも比較的失敗しないパスタです。アンチョビは万能ですね!写真はうちの ...
材料: パスタ、にんにく、オリーブ油、アタリアンパセリorパセリ、ホールトマト缶、黒オリーブ ...

あさりのトマトソースパスタボンゴレロッソ

トマトの酸味とあさりの甘味がうまく絡み合い、爽やかな仕上がりです。細めのパスタが合い ...
材料: パスタ、あさり、にんにく、ホールトマト、ケイパー、オリーブ油、パセリ

とんかつのたれは!からしソースが旨い♪

ピリッと辛い奥ゆきのある味です♪とんかつソースだけでは物足りなくなっちゃいます^^;
材料: 豚ロースとんかつ用、塩、こしょう、小麦粉、溶き卵、パン粉、揚げ油、溶き辛子、中濃ソー ...

あじの南蛮漬け♪骨まで丸ごと食べよう!

しつかり味付けした揚げ魚は、ご飯もすすむし魚が苦手な人にもおすすめです。カルシウム摂 ...
材料: 小あじ、塩、こしょう、赤唐辛子、◎酒、◎醤油、◎塩、◎酢、◎砂糖、◎だし汁、ししとう ...

鳥肉のおろし照り焼き煮♪あっさりです☆

大根おろしたっぷりで、さっぱりなのにご飯もすすむし、ビールにも合います☆
材料: 鳥もも肉、◎醤油、◎みりん、大根おろし、パセリみじん切り、サラダ油

筑前煮♪鳥とごぼうの旨味がしみてます

覚えて損はない人気の煮物です。お正月に限らず普段の食卓でもご飯がすすみますよ♪
材料: 鳥もも肉、こんにゃく、人参、ごぼう、れんこん、さやいんげん、サラダ油、だし汁、砂糖、 ...

豆腐料理は五目豆腐♪八宝菜に似た中華!

豆腐や海鮮や野菜達の濃い目の八宝菜みたいな絶品五目豆腐です!
材料: 絹ごし豆腐、芝えび、イカ、鳥もも肉、干ししいたけ、たけのこ水煮、さやえんどう、人参、 ...

定番卵料理!にらと卵の中華炒め♪

簡単に出来る炒めもの。チャーシューの旨味とふんわり卵がやみつきです。
材料: にら、卵、チャーシュー(無ければ豚肉)、長ネギ微塵切り、塩、うまみ調味料、こしょう、 ...

フレンチトースト♪隠し味で絶品に!

定番のフレンチトーストの卵液に、あるものを少し入れると美味しさが増しますよ♪
材料: 食パン(6枚切り)、卵、牛乳、砂糖、バニラエッセンス、バター