元々イタリアンのコックでした。イタリアンだけにこだわりたくないので、今は和洋中様 ...

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大絶賛エビピラフ!芯が残らない作り方♪

冷凍ピラフはもう卒業!喫茶店以上のものができます!しかも芯が残るとかパラパラにならな ...
材料: 米、エビ(どんなエビでもok)、玉ねぎ、人参、ピーマン、コーン、ニンニク、コンソメ( ...

わかめご飯♪給食より自信あり^^;

一人、茶碗二膳でも足りません!栄養満点でおかずにあまり手が出ません^_^;老若男女、 ...
材料: 米、生わかめ又は乾燥わかめ、煎りゴマ、すりゴマ、ちりめんじゃこ又はしらす、●塩、●ゴ ...

さんまのつみれハーグ♪

子供がお肉みたい!と絶賛です♪臭みもなく、魚が苦手な人にもおすすめです。
材料: さんま、長ネギ、◎味噌、◎みりん、◎酒、◎ゴマ油、◎卵黄、◎片栗粉、大葉、大根おろし ...

チーズハンバーグのデミグラスソースもどき

市販のビーフシチューの素で、絶品デミ風ハンバーグの出来上がり♪しかも簡単すぎる…(^ ...
材料: ・いつも作ってるハンバーグのタネ、・とろけるチーズ、・しめじ、・玉ねぎ、・市販のビー ...

チキンソテーのデミグラスソースもどき♪

市販のビーフシチューのルーで、絶品なデミ風チキンソテーが出来上がります♪とろけるチー ...
材料: ・鳥もも肉、・玉ねぎ、・しめじ、・固形ブイヨン、・塩、こしょう、・トマトケチャップ、 ...

簡単!豚の生姜焼き♪定食の定番です

ご飯との相性抜群!しっかり味でご飯がすすむ定番おかずです。にんにくを入れるのが我が家 ...
材料: 豚ロース薄切り肉、キャベツ千切り、◎醤油、◎酒、◎みりん、◎生姜、◎にんにく、サラダ ...

マカロニグラタン♪簡単ホワイトソース

ホワイトソースとチーズたっぷりで旨〜い\(^-^)/失敗なくできますよ♪じゃがいも入 ...
材料: マカロニ、玉ねぎ、鳥もも肉、◎バター、小麦粉、牛乳、ブイヨンスープ、グリンピース(缶 ...

モス風♪オニオンリングフライ☆カリカリッ

やっと出来ました!モスの味(*^^*)うちではおやつ代わりです。牛乳に浸すのがポイン ...
材料: 玉ねぎ、牛乳、溶き卵、コンソメ、塩、小麦粉、揚げ油

フライパンでパエリア♪旨味たっぷり★

えびやいか、貝の旨味がご飯にしみて美味し〜い(*^^*)更に手羽元が入って旨味倍増! ...
材料: 米、鳥手羽元、有頭えび、いか、ムール貝又はあさり等の貝類、玉ねぎ、ピーマン、赤ピーマ ...

牛肉ピーマン筍炒め♪青椒肉絲よりあっさり

青椒肉絲のオイスターソースがくどいなって感じる方におすすめです♪ピーマンしゃきしゃき ...
材料: 牛薄切り肉、◎醤油、◎酒、◎片栗粉、ピーマン、茹でたけのこ、長ネギ、ニンニク、サラダ ...
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